羧酸衍生物是指羧酸分子中,羧基中的羥基被其它原子或原子團(tuán)取代后生成的化合物。
羧酸衍生物在構(gòu)造上的共同之處是分子中均含有;。
最常見的酰鹵是酰氯和酰溴,他們可根據(jù)相應(yīng)的酰基來命名。例如:
羧酸酯常根據(jù)相應(yīng)的羧酸和醇來命名。一元醇的羧酸酯叫做“某酸某酯”。例如:
多元醇的羧酸酯命名時(shí),通常是醇的名稱在前,羧酸的名稱在后,叫“某醇某酸酯”。例如:
酸酐是按照相應(yīng)的羧酸的名稱叫做某(酸)酐。例如:
二、酰鹵、酸酐、酯的物理性質(zhì)
低級(jí)的酰鹵與酸酐都是具有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體,遇水即分解。高級(jí)的酰鹵和酸酐為固體,不溶于水。
低級(jí)的羧酸酯是具有香味的液體,微溶于水,高級(jí)羧酸酯為蠟狀固體,羧酸酯均溶于有機(jī)溶劑,許多有機(jī)物也能溶于羧酸酯中,故有些羧酸酯也可作為溶劑。
酰鹵、酸酐和羧酸酯由于分子間不存在氫鍵,它們的沸點(diǎn)比相對(duì)分子質(zhì)量相近的羧酸的沸點(diǎn)低得多。