三、重要的胺及其衍生物
(一)苯胺
苯胺是最簡單也是最重要的芳香伯胺,是合成藥物,染料等的重要原料。苯胺為油狀液體,沸點(diǎn)184℃,微溶于水,易溶于有機(jī)溶劑。新蒸餾的苯胺無色,但久置會因氧化而顏色變深。苯胺有毒,能透過皮膚或吸入蒸氣使人中毒。因此,接觸苯胺時應(yīng)加注意。醫(yī)學(xué)全在線www.med126.com
。ǘ)膽堿
膽堿[(CH3)3N+CH2CH2OH]OH-是一種季銨堿,廣泛存在于生物體中,在腦組織和蛋黃中含量較多,是卵磷脂(見第二十章)的組成部分。膽堿為白色結(jié)晶,吸濕性強(qiáng),易溶于水和乙醇,而不溶于乙醚和氯仿等。它在體內(nèi)參與脂肪代謝,有抗脂肪肝的作用。
膽堿分子中醇羥基的氫原子被乙酰基取代所生成的酯叫做乙酰膽堿[CH3COOCH2CH2N+(CH3)3]OH-,是神經(jīng)傳導(dǎo)的遞質(zhì)。
(三)新潔爾滅
新潔爾滅(溴化二甲基十二烷基芐基銨)
在常溫下,新潔爾滅為微黃色的粘稠液,吸濕性強(qiáng),易溶于水和醇。水溶液呈堿性。新潔爾滅是具有長鏈烷基的季銨鹽,屬陽離子型表面活性劑,也是消毒劑。臨床上上用于皮膚、器皿及手術(shù)前的消毒。