吃早餐對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育和健康很重要。就連不吃早餐的壞處，不少家長(zhǎng)也能隨口說出好幾條來。那到底有多少孩子在吃早餐?市青少年宮最近開展的一次社會(huì)調(diào)查結(jié)果讓人嚇一跳：28%的學(xué)生早餐只是偶爾吃;不吃早餐的學(xué)生中65%表示是因?yàn)闆]有時(shí)間;19%的孩子在路邊攤點(diǎn)吃早餐!
為改善青少年兒童營(yíng)養(yǎng)健康，市關(guān)工委、團(tuán)市委、市少工委、市青少年宮聯(lián)合濟(jì)南日?qǐng)?bào)等單位啟動(dòng)了“小嘴巴行動(dòng)”，動(dòng)員全市少年兒童都來吃早餐醫(yī),學(xué).全,在.線m.gydjdsj.org.cn。 推薦出七份早餐食譜,按照“五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配”的基本原則，突出了“健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、快捷”的特點(diǎn)，使早餐達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的要求。該食譜的推廣將有望改善我市少年兒童早餐營(yíng)養(yǎng)狀況。
星期一 紅色心情 戰(zhàn)勁十足
度過了開心的周末，忙碌而充實(shí)的一周即將開始，快快振作精神投入新的學(xué)習(xí)生活吧!此款早餐可以令你精神抖擻，充滿力量!
今日組合：
酸牛奶一袋，煎雞蛋一個(gè)，饅頭3片，清炒黃瓜、胡蘿卜丁一小碟，蘋果3片
制作方法：
1、將黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成丁，加入鹽、味精、油適量，炒勻即可。
2、在鍋內(nèi)放少許油，油開后打入雞蛋，煎熟即可。
溫馨小提示：
酸奶中含有有益菌，有益于消化吸收，尤其適合于乳糖不耐受癥者。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：
牛奶、雞蛋、胡蘿卜富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣元素、胡蘿卜素，有利于生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)抵抗力。
星期二 橙色心情 再接再厲
一周剛開始的戰(zhàn)勁兒還沒有消退，繼續(xù)努力哦!帶著微笑坐下來享受你的營(yíng)養(yǎng)早餐!
今日組合：
香菇肉絲面一碗(面條100g，瘦豬肉50g，鮮香菇、油菜、筍豆、小香蔥適量)，酸奶水果沙拉一碟(純酸奶，生菜葉，香蕉，獼猴桃，草莓，蘋果各適量)，魚片2～3片。
制作方法：
1、香菇洗凈去蒂切絲，豬肉切絲，油菜掰片，香蔥切丁待用。鍋中水開后，放入面條稍煮一會(huì)兒，放入香菇絲，間或用筷子攪動(dòng)使之不粘鍋m.gydjdsj.org.cn，待煮至七成熟時(shí)放入肉絲，起鍋前放油菜、鹽、麻油，裝碗后撒上筍豆、香蔥。
2、香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切丁，草莓去蒂洗凈一切四份。生菜葉洗凈鋪在盤底，碼上各色處理好的水果，再淋上酸奶即可。
溫馨小提示：
改善孩子飲食習(xí)慣，形成低鹽飲食。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：
魚和瘦肉都能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多種水果可提供人體所需要的維生素和纖維素。
