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2012年公共營養(yǎng)師考試輔導(dǎo):孕期膳食指南

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-11 營養(yǎng)師考試論壇

 1.孕早期膳食要點(diǎn)

  孕早期胚胎生長速度較緩慢,所需營養(yǎng)與孕前沒有太大的差別。值得注意的是早孕反應(yīng)對營養(yǎng)素的攝入的影響。①按照孕婦的喜好,選擇促進(jìn)食欲食物。②選擇容易消化的食物以減少嘔吐,如粥、面包干、饅頭、餅干、甘薯等。③想吃就吃,少食多餐。比如睡前和早起時(shí)醫(yī),學(xué).全,在.線m.gydjdsj.org.cn,坐在床上吃幾塊餅干、面包等點(diǎn)心,可以減輕嘔吐,增進(jìn)食量。④為防止酮體對胎兒早期腦發(fā)育的不良影響,孕婦完全不能進(jìn)食時(shí),也應(yīng)靜脈補(bǔ)充至少150g葡萄糖。⑤為避免胎兒神經(jīng)管畸形,在計(jì)劃妊娠時(shí)就開始補(bǔ)充葉酸400~600μg/d。

  2.孕中期膳食要點(diǎn)

 。1)補(bǔ)充充足的能量:孕4~6個(gè)月時(shí),胎兒生長開始加快,母體子宮、胎盤、乳房等也逐漸增大,加上早孕反應(yīng)導(dǎo)致的營養(yǎng)不足,孕中期需要補(bǔ)充充足的能量。

 。2)注意鐵的補(bǔ)充:孕中期血容量及紅細(xì)胞迅速增加,并持續(xù)到分娩前,對鐵需要量增加。富含鐵,吸收率又較高的食物包括動物肝臟和血m.gydjdsj.org.cn、肉類,魚類。

 。3)保證充足的魚、禽、蛋、瘦肉和奶的供給。

  3.孕末期膳食要點(diǎn)

  孕7-9個(gè)月胎兒體內(nèi)組織、器官迅速增長,腦細(xì)胞分裂增殖加快,骨骼開始鈣化,同時(shí)孕婦子宮增大、乳腺發(fā)育增快,對蛋白質(zhì)、能量以及維生素和礦物質(zhì)的需要明顯增加。其營養(yǎng)要點(diǎn):①補(bǔ)充長鏈多不飽和脂肪酸;②增加鈣的補(bǔ)充;③保證適宜的體重增長。

2012年公共營養(yǎng)師三級考試輔導(dǎo)

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