2020年營養(yǎng)學(xué)初級士考試基礎(chǔ)知識-脂類
脂類的定義、分類、命名和營養(yǎng)學(xué)意義。脂類的消化、吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝。脂肪酸的分類與常用表示方法，飽和脂肪酸、單不飽和與多不飽和脂肪酸，必需脂肪酸的定義與生理功能，反式脂肪酸。合成脂類和脂肪替代物。脂類營養(yǎng)價值的評定指標(biāo)，常用動植物油的脂肪酸構(gòu)成特點(diǎn)，脂類的主要食物來源和供給量。
衛(wèi)生資格熱點(diǎn)推薦：
想獲取更多資訊敬請關(guān)注醫(yī)學(xué)全在線網(wǎng)-衛(wèi)生資格頻道；還可關(guān)注我們的微信醫(yī)學(xué)全在線官方微信。
| 衛(wèi)生資格導(dǎo)航 | ||||||
| 考試簡介 | 考試動態(tài) | 考試大綱 | 政策解析 | 報名時間 | 報名入口 | 考試題庫 |
| 準(zhǔn)考證 | 成績查詢 | 合格證書 | 內(nèi)科主治醫(yī)師 | 外科主治醫(yī)師 | 婦產(chǎn)科主治醫(yī)師 | 兒科主治醫(yī)師 |
| 全科主治醫(yī)師 | 初級護(hù)師 | 主管護(hù)師 | 初級藥師 | 主管藥師 | 檢驗師 | 主管檢驗師 |
