廣大考生對2018年營養(yǎng)師考試的復習正在進行中，醫(yī)學全在線搜集整理了營養(yǎng)師考試復習題相關資料，便于各位同學復習備考！
21. 人體內(nèi)含量最多的一種礦物質是（ C )
A. 磷
B.硫
C.鈣
D.氯
22. 與DNA 、RNA 和蛋白質的生物合成有關的礦物質是下列哪—種（ C )
A. 銅
B.鐵
C.鋅
D.硒
23. 硒缺乏可引起 ( D )
A. 佝僂病
B.呆小癥
C.胎兒畸形
D.克山病
24. 為提高鈣和鐵的吸收，空心菜最好在沸水中焯1分鐘以去除( B )
A. 葉酸
B.草酸
C.維生素
D.脂肪酸
25. 胎兒期和新生兒期缺碘可引起( C )
A. 佝僂病
B.克山病
C.克汀病
D.侏儒癥
