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證類本草:菰根

(菰根_圖缺)大寒。主腸胃痼熱,消渴,止小便利。陶隱居云∶菰根,亦如蘆根,冷利復(fù)甚也。今按別本注云∶菰蔣草也。江南人呼為茭草,秣馬甚肥。味甘,無毒。臣禹錫等謹(jǐn)按蜀本圖經(jīng)云∶生水中,葉似蔗、荻,久根盤濃,夏月生菌細(xì),堪啖,名菰菜。三年以上,心中生臺如藕,…

(菰根_圖缺)

大寒。主腸胃痼熱,消渴,止小便利。

陶隱居云∶菰根,亦如蘆根,冷利復(fù)甚也。今按別本注云∶菰蔣草也。江南人呼為茭草,秣馬甚肥。味甘,無毒。臣禹錫等謹(jǐn)按蜀本圖經(jīng)云∶生水中,葉似蔗、荻,久根盤濃,夏月生菌細(xì),堪啖,名菰菜。三年以上,心中生臺如,白軟中有黑脈,堪啖,名菰首也。爾雅云∶出隧,蘧蔬。釋曰∶菌類也。一名出隧,一名蘧蔬。《廣雅》云∶朝生,形如鬼蓋。郭云∶似土菌,生菰草中。今江東啖之甜滑者,氈氍毹者!墩f文》云∶菰,蔣也。張揖云∶氍毹,毛席,取其音同。孟詵云∶菰菜,利五臟,邪氣,酒渣,面赤,白癩, 瘍,目赤等,效。然滑中,不可多食。熱毒風(fēng)氣,卒心痛?甥}醋煮食之。又云茭首,寒。主心胸中浮熱風(fēng)。食之發(fā)冷氣,滋人齒,傷陽道,令下焦冷滑,不食甚好。陳藏器云∶菰菜,味甘,無毒。去煩熱,止渴,除目黃,利大小便,止熱痢,雜鯽魚為羹,開胃口,解酒毒。生江東池澤,菰葑上如菌,葑是菰根,歲久浮m.gydjdsj.org.cn/kuaiji/在水上者。主火燒瘡,燒為灰和雞子白涂之!秴问洗呵铩吩弧貌酥勒,越路之菌是也。晉·張翰見秋風(fēng)起思之。又云菰首,生菰蔣草心,至秋如小兒臂,故云菰首。煮食之止渴。甘、冷,雜蜜食之發(fā)痼疾,無別功。更有一種小者,擘肉如墨,名烏郁。人亦食之,止小兒水痢。日華子云∶茭首,微毒。多食發(fā)氣并弱陽,葉利五臟,食巴豆人不可食。

圖經(jīng)曰∶菰根,舊不著所出州土,今江湖陂澤中皆有之。即江南人呼為茭草者。生水中,葉蒲、葦輩,刈以秣馬甚肥。春亦生筍,甜美堪啖,即菰菜也。又謂之茭白。其歲久者,中心生白臺如小兒臂,謂之菰手。今人作菰首,非是!稜栄拧匪^蘧蔬,注云∶似土菌,生菰草中,正謂此也。故南方人至今謂菌為菰,亦緣此義也。其臺中有墨者,謂之茭郁。其根亦如蘆根,冷利更甚。二浙下澤處,菰草最多,其根相結(jié)而生,久則并土浮于水上,彼人謂之菰葑。刈去其葉,便可耕蒔。其苗有莖梗者,謂之菰蔣草。至秋結(jié)實,乃雕胡米也。古人以為美饌,今饑歲人猶采以當(dāng)糧!段骶╇s記》云∶漢太液池邊,皆是雕胡、紫籜、緣節(jié)、蒲叢之類。菰之有米者,長安人謂為雕胡。葭蘆之米,解葉者紫籜。菰之有首者,謂之綠節(jié)是也。然則雕胡諸米,今皆不貴。大抵菰之種類皆極冷,不可過食,甚不益人。唯服金石人相宜耳。

陳藏器云∶茭首,主心胸中浮熱,動氣不中,食之發(fā)冷,滋牙齒,傷陽道,令下焦冷,不食為妙。食療云若丹石熱發(fā),和鯽魚煮作羹食之。三、兩頓即便瘥耳。外臺秘要∶治湯火所灼,未成瘡。取菰蔣根燒取灰,用雞子黃和封之。廣濟(jì)方治毒蛇嚙方∶菰蔣草根灰,取以封之,其草似燕尾是。子母秘錄∶小兒風(fēng)瘡久不瘥,燒菰蔣節(jié)末以敷上。

衍義曰∶菰根,蒲類。四時取根搗,絞汁用。河朔邊人,只以此苗飼馬,曰菰蔣,及作薦。

如葦,結(jié)青子,細(xì)若青麻黃,長幾寸。彼人收之,合粟為粥,食之甚濟(jì)饑,此杜甫所謂愿作冷秋菰者是也。為其皆生水中及岸際,多食www.med126.com令人利。

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