綠色肉雞生產(chǎn)還能否使用化學藥物添加劑?
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肉雞產(chǎn)品的藥殘主要是由詞料藥物添加劑和濫用獸藥所致， 特別是抗菌類藥物、激素類藥物、安眠藥物等。人吃了含上述藥物 的雞產(chǎn)品，首先是患細菌病時，使用這些抗菌藥物療效不佳，甚至 無效。其次是有可能引起人體其他毒害，損傷身體組織器官。因 此，如何使用飼料藥物添加劑和獸藥已經(jīng)成為肉雞生產(chǎn)中非常重 要的課題。目前，世界各國都在探討減少獸藥使用量，同時使用綠色詞料 添加劑的問題。從目前我國肉雞養(yǎng)殖的實際情況和防制雞病的水平來看，完全不使用化學藥物僅局限于特定的狹窄范圍內(nèi)，在廣泛 的大范圍內(nèi)不使用化學藥物，目前的技術水平還達不到。但是臨 床用藥必須嚴格執(zhí)行獸藥管理條例，控制用藥劑量和時間，特別是 抗菌藥物，嚴禁違犯條例濫用為詞料添加劑。根據(jù)條例允許作獸 藥添加劑的獸藥種類，在使用時，應按規(guī)定在飼料標簽上注明含有 藥物添加劑字樣，還必須標明藥物的法定名稱、準確含量、配伍禁 忌、停藥期及其他注意事項等。只有這樣才可以避免在詞養(yǎng)管理 過程中重復用藥，肉雞產(chǎn)品的藥殘才能控制在安全范圍內(nèi)。根據(jù)獸藥衛(wèi)生管理條例，激素類、磺胺類、鎮(zhèn)靜類等藥物嚴禁 用作詞料添加劑。在臨床上，原則上不用，必須應用時也應嚴格控 制用量和時間，必須有充分的停藥期。肉雞生產(chǎn)中允許使用的飼料藥物添加劑、無公害肉雞伺養(yǎng)允 許使用的治療藥物、出口肉雞禁用的藥物及食用動物生產(chǎn)禁用的
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