| 別名 | |
| 漢語拼音 | ta rou |
| 英文名 | Otter as food |
| 藥材基原 | 為鼬科動物水獺、江獺、小爪水獺的肉。 |
| 動植物形態(tài) | 1.水獺，屬半水棲生活的動物。體細長呈圓筒狀，長60-80cm，體重2-7.5kg；雄較雌大。頭部寬而稍扁，吻端短粗，須粗硬，鼻墊小，眼小，耳小而圓。四肢粗短，趾間具蹼。爪短、側扁而尖銳；下額中央有數(shù)根短的硬須；在前肢腕墊后面有較短的剛毛數(shù)根。尾長，超過體長之半。全身毛短而密，有光澤。上唇白色，頰兩側及頸下為污白色。腹毛較長呈栗棕色，余者毛色為棕褐色或咖啡色。 2.江獺，外形與普通水獺相似，但體形較大，體重可達15kg以上。頭大，耳短小而圓，鼻墊裸露的上緣與毛區(qū)的交界處，除中央稍凸外，幾乎有一直線。四肢指（趾)爪，比小爪水獺略大。尾長約為體長之半，尾形甚扁闊，末端尾毛甚短。體毛短呈淺黑褐色，兩頰、頸側和頦喉部針毛白色或灰白色，絨毛淺灰褐色。四肢毛色稍顯棕黃色。 3.小爪水獺，體形扁而顯和。體重一般不超過3kg。鼻墊上緣與毛區(qū)交界處一直線橫過；臉部觸須與水獺無異唯下頜的正前方和兩側有幾根短剛毛；爪極小，趾墊甚發(fā)達。牙齒特征與水獺相似，但缺第1上前臼齒，下頜門齒橫列整齊。全身被咖啡色毛，毛尖顯白色，具光澤。 |
| 資源分布 | 1.分布于黑龍江、吉林、陜西、甘肅、浙江、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、云南、西藏等地。 2.分布于廣東珠江口沿海和云南南部地區(qū)。 3.分布于福建、臺灣、廣東、海南、廣西、四川、云南、貴州等地。 |
| 生態(tài)環(huán)境 | 1.棲息于河流、湖泊、水透明度較大、水生植物較少而魚類較多處。具夜行性，以各種魚類為食。 2.生活于江河流域與海岸。集群生活，以魚為食。性兇猛，也與犬斗。 3.小生活于我國熱帶和亞熱帶地區(qū)。營半水棲生活。 |
| 藥用植物栽培 | |
| 采收和儲藏 | 宰殺后，剝皮，剖腹，除去內(nèi)臟，取肉鮮用或置通風陰干。 |
| 藥用部位 | |
| 生藥材鑒定 | |
| 中藥化學成分 | 水獺及江獺等同屬甘些種的肉含蛋白質（protein)，肌紅蛋白（myoglobin)，肽類（peptides)，氨基酸（amino acids)等。 |
| 理化性質 | |
| 中藥化學鑒定 | |
| 中藥有效成分結構式的測定 | |
| 炮制方法 | |
| 劑型 | |
| 中藥制藥工藝 | |
| 藥理作用 | |
| 藥理學 | |
| 藥代動力學 | |
| 毒理學 | |
| 藥物配伍 | |
| 藥性 | 味甘；咸；性寒 |
| 歸經(jīng) | 肺；肝經(jīng) |
| 功效 | 益陰清熱；和血通經(jīng)；利水通便 |
| 功效分類 | 補益藥；滲濕利尿藥 |
| 主治 | 主治虛勞咳嗽；勞熱骨蒸；時疫溫�。�水腫脹滿；經(jīng)閉；小便不利；大便秘結 |
| 用法用量 | 內(nèi)服：煎湯，適量；或炙干入散劑。外用：適量，煅存性研末敷。 |
| 用藥禁忌 | 1.《本草經(jīng)集注》：“其肉不可與兔肉雜食。” 2.《本草圖經(jīng)》：“消陽氣，不益男子，宜少食�！� 3.《飲食須知》：“勿同橙、橘、雞肉、雞子、兔肉食�！� 4.《醫(yī)林纂要·藥性》：“忌柿同食。” |
| 不良反應及治療 | |
| 選方 | ①治寒熱毒風水虛脹：水獺一頭，剝?nèi)テず臀迮K骨頭尾等，炙令干，杵末。水下方寸匕，日二服。(《食療本草》)②治折傷：水獺一個，用罐子納，以泥固濟，放干，燒灰細末，以黃米煮粥，于傷處攤，以水獺一錢末，粥上摻，便用帛子裹系，止疼痛。(《經(jīng)驗后方》) |
| 臨床運用 | |
| 各家論述 | 1.孟詵：謹按（獺肉)服之下水脹。但熱毒風虛脹，服之即瘥。若是冷氣虛脹食，益虛腫甚也。只治熱，不治冷，不可一概爾。 2.《別錄》：療疫氣，溫病。 3.《本草圖經(jīng)》：主骨蒸熱勞，血脈不行，營衛(wèi)虛滿及女子經(jīng)絡不通，血熱，大小腸秘澀。 4.《飲膳正要》：咳嗽勞損。 5.《醫(yī)林纂要》：益陰，殺魚蟲毒。 |
| 考證 | 出自《名醫(yī)別錄》 |
| 藥物應用鑒別 | |
| 藥典收錄 | |
| 藥材拉丁名 | Carnis Lutrae |
| 拉丁植物動物礦物名 | 1.Lutra lutra Linnaeus 2.Lutra perspicillata Geoffroy 3.Aonyx cinerea Illiger |
| 科屬分類 | 鼬科 |
| 出處 | 《中華本草》 |
