(1)計(jì)算
早餐：270÷1100×100%=25%
午餐：420÷1100×100%=38%
晚餐：410÷1100×100%=37%
(2)評(píng)價(jià)(2.5分)：單純從能量的餐次分配上看餐次比例基本合理，但在總能量攝入不足的前提下，表面上的餐次比例評(píng)價(jià)意義不大。
5、蛋白質(zhì)的數(shù)量、質(zhì)量評(píng)價(jià)
(1)計(jì)算：
�、俚鞍踪|(zhì)的量：查表可知6歲女孩蛋白質(zhì)的RNI為55g/d，實(shí)際攝入量蛋白質(zhì)31g。
計(jì)算：31÷55×100%=56%
�、趦�(yōu)質(zhì)蛋白比例：12÷31×100%=39%
(2)評(píng)價(jià)：
①蛋白質(zhì)的量：蛋白質(zhì)攝入(31g)相當(dāng)于RNI(55g/d)的56%，蛋白質(zhì)攝入不足。
②優(yōu)質(zhì)蛋白比例：優(yōu)質(zhì)蛋白(肉類)攝入12g，占總蛋白質(zhì)(31g)39%，但由于蛋白質(zhì)攝入總量不足，所以優(yōu)質(zhì)蛋白攝入量仍然偏低。
(3)建議：增加各類食物供給量，尤其是增加奶類、豆制品和魚肉蛋類的供給量，以增加能量和蛋白質(zhì)的攝入量。
四、
（一)
1、該標(biāo)簽已標(biāo)示的營養(yǎng)信息
�、艩I養(yǎng)成分表：標(biāo)有食品營養(yǎng)成分名稱和含量的表格，包括能量和四種核心營養(yǎng)素，如：每100g含能量1375kJ、蛋白質(zhì)7.0g、脂肪10.0g、碳水化合物70.0g、鈉250毫克以及其他的營養(yǎng)物質(zhì)，如鈣和膳食纖維等。
�、茽I養(yǎng)聲稱：描述和說明食物營養(yǎng)特性，包括含量聲稱和比較聲稱，如提供蛋白質(zhì)，含有鈣，無糖等。
2、該標(biāo)簽需補(bǔ)充的營養(yǎng)信息
�、菭I養(yǎng)成分功能聲稱：指該食品某營養(yǎng)成分可以維持人體正常生長、發(fā)育和正常生理功能等作用的聲稱，蛋白質(zhì)是人體的主要構(gòu)成物質(zhì)并提供多種氨基酸。蛋白質(zhì)是人體生命活動(dòng)中必需的重要物質(zhì)，有助于組織的形成和生長。
每日膳食中膽固醇攝入量不宜超過300mg。
鈣是人體骨骼和牙齒的主要組成成分，許多生理功能也需要鈣的參與。 鈣是骨骼和牙齒的主要成分，并維持骨骼密度。 鈣有助于骨骼和牙齒的發(fā)育。鈣有助于骨骼和牙齒更堅(jiān)固。
