導(dǎo)語：2012下半年全國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間為11月17號(hào)，小編特為廣大考生提供了2012年公共營(yíng)養(yǎng)師考試的輔導(dǎo)資料與相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，希望祝您一臂之力！
抽檢涉及53個(gè)品牌
今年6月起，《紙杯》、《紙碗》、《紙餐盒》3項(xiàng)國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。據(jù)介紹，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)與北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心在今年5月到8月間聯(lián)合組成調(diào)查組，選取日清方便面、統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面等53個(gè)品牌84個(gè)樣品送檢，涉及北京、上海等地區(qū)的多家知名超市。主要檢測(cè)紙桶內(nèi)層、外層熒光性物質(zhì)、杯身挺度和滲漏性能。
結(jié)果顯示，在36個(gè)雙層的紙質(zhì)樣品中，外層的熒光性物質(zhì)大多含量超標(biāo)，不符合食品用紙標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的“100cm2紙樣中最大熒光面積不得大于5cm2”要求。另外，放置在紙杯、紙碗、紙餐盒內(nèi)的合格證小標(biāo)簽，也被檢出熒光物質(zhì)含量極高。
有害物或可滲入食物中
國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅昨天分析指出，方便面桶、奶茶杯等紙質(zhì)容器外層紙之所以熒光性物質(zhì)超標(biāo)，很有可能是使用了非食品級(jí)用紙、甚至有可能是廢紙，不排除有害物質(zhì)會(huì)通過口、皮膚等途徑進(jìn)入人體，也可能滲入到食品中，長(zhǎng)期積累對(duì)健康造成危害。
董金獅表示，目前我國(guó)紙制品標(biāo)準(zhǔn)中并未對(duì)紙桶外層紙有明確要求，一些檢測(cè)機(jī)構(gòu)一般也只檢測(cè)與食品直接接觸的內(nèi)層熒光物質(zhì)的含量。企業(yè)為降低成本醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供m.gydjdsj.org.cn，很容易使用非食品級(jí)紙。以一個(gè)方便面桶為例，外層用紙克重為9g，如用食品級(jí)原紙代替外層的再生紙，一個(gè)紙桶的價(jià)格就會(huì)提高約5分錢。
國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)建議，國(guó)家相關(guān)部門應(yīng)盡快明確雙層紙的要求，對(duì)方便面桶、奶茶杯等紙制品內(nèi)、外層紙的熒光性物質(zhì)含量、衛(wèi)生指標(biāo)作出明確規(guī)定。
部分問題產(chǎn)品
沃爾瑪知春路店的香飄飄奶茶(香芋味)杯
歐尚金四季店銷售的今麥郎上品酸豆角排骨面桶、五谷道場(chǎng)原蠱雞湯面桶
統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面桶
北京7-ELEVEN便利店曙光花園店銷售的蘇伯紫菜蛋花湯杯
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