一、低脂低能量食物，要“顯擺”
如果想控制飲食，需要減肥瘦身，建議將低脂、低能量的食物擺放在冰箱的最外側(cè)，而且與視線平行。打開(kāi)冰箱門(mén)，就會(huì)下意識(shí)選擇這些低脂、低能量的食物，比如水、新鮮的水果、蔬菜、酸奶等。這些食物對(duì)減肥、瘦身有幫助。因此要顯擺。而像含糖飲料、曲奇餅干、巧克力、雪糕、奶油蛋糕、油炸等高脂肪、高能量的食品最好放到冰箱的里側(cè)或者冰箱下層，讓他們遠(yuǎn)離自己的視線，從而減少肥胖、高血糖的發(fā)生。
二、食物份量若較大，要“分?jǐn)[”
份量較大的食物，制冷不容易，加大耗電量。在儲(chǔ)存時(shí)要事先切開(kāi)，根據(jù)家庭一頓的消費(fèi)量，切成小塊，分開(kāi)包裝，一次只取出一次食用的量醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供m.gydjdsj.org.cn。而不必把一大塊食物都從冰箱里取出來(lái)，用不完再放回去。如此反復(fù)冷凍既容易對(duì)食物產(chǎn)生破壞，又浪費(fèi)電能。
三、冰箱不是集裝箱，要“窮擺”
俗話說(shuō)，飯吃七八分飽，減輕脾胃負(fù)擔(dān)有好！冰箱擺放食物也不宜過(guò)多，一般八成滿(mǎn)就已經(jīng)足夠了。過(guò)多的食物讓制冷不容易，加大耗電量。
四、冰箱不是雜貨鋪，勿“亂擺”
很多人把食物買(mǎi)回家，或者把打包的剩飯剩菜直接扔進(jìn)冰箱。無(wú)論什么時(shí)候，只要一打開(kāi)冰箱，里面總是亂糟糟的，猶如雜貨鋪。
其實(shí)，如果位置不對(duì)，溫度就不對(duì)，食品的品質(zhì)也會(huì)受到很大影響，極易造成彼此之間交叉感染。目前多溫區(qū)的保鮮冰箱，就是針對(duì)食物分區(qū)保鮮的問(wèn)題而開(kāi)發(fā)的。擺放要井然有序，分類(lèi)儲(chǔ)存。
直接入口的熟食、酸奶、甜點(diǎn)等，可放在冷藏室上層靠門(mén)處；易滋生細(xì)菌的剩飯菜、豆?jié){等放在上層后壁處；各種調(diào)味品、果醬等開(kāi)了封的瓶裝食品，以及雞蛋、咸鴨蛋等蛋類(lèi)食品適合放在冰箱冷藏室門(mén)架上；各種蔬菜及蘋(píng)果、梨等溫帶水果可放在冷藏室下層靠門(mén)處；沒(méi)有烹調(diào)熟但又需要低溫保存的食品，如水豆腐、鹽漬海帶絲等，以及有嚴(yán)密包裝不怕交叉污染的食品，則適合存放在下層后壁處；而冷藏肉、半化凍的魚(yú)、鮮蝦等食品，適合放在保鮮盒里。
五、冰箱不是藏酒窖，勿“久擺”
很多家庭買(mǎi)了幾塊肉，能放置冰箱冷凍幾個(gè)月甚至超過(guò)半年，耗的電費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這幾塊肉的價(jià)格了。食物重在新鮮，“悅性”而食，久藏降為“惰性”食物，久凍淪為“變性”食物，漸漸失去“活性”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，衛(wèi)生指標(biāo)亦會(huì)下降。
冰箱儲(chǔ)物，不能當(dāng)成藏酒窖，歷久彌淳醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供m.gydjdsj.org.cn，反而是愈久愈陳，愈陳愈不純。每個(gè)季度徹底清理一次，兩三個(gè)月還未食用的食物建議丟掉。
六、冰箱不是振動(dòng)器，勿“搖擺”
冰箱本身擺放要平穩(wěn)，啟動(dòng)制冷不晃動(dòng)，不搖擺。良禽擇木而棲，佳品選居而安。冰箱不要靠近灶臺(tái)、電磁爐、抽油煙機(jī)、電飯煲、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、微波爐、洗衣機(jī)、水龍頭、地漏、垃圾簍等。
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