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公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)輔導(dǎo):鎂

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-8-7 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

    在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝上,鎂是必要的物質(zhì),在神經(jīng)肌肉的機(jī)能正常運(yùn)作、血糖轉(zhuǎn)化等過程中扮演著重要的角色。

建議日攝取量:成年人的建議攝取量是 250 ~ 300mg 。妊娠期、 哺乳期婦女要攝取 300 ~ 350mg 。

食物來源:未研磨的谷類、無花果杏仁、堅(jiān)果、各 種種子、 深色綠葉蔬菜、香蕉等。     

需要人群:酒精中毒的人通常有缺鎂的現(xiàn)象醫(yī),學(xué).全,在.線m.gydjdsj.org.cn,常喝酒的人就好多攝取鎂。

缺乏癥:缺乏鎂會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)過敏、肢體顫抖、低血糖、心悸等癥狀。

功效:
● 促進(jìn)心臟、血管的健康,預(yù)防心臟病發(fā)作;
● 防止鈣沉淀在組織和血管壁中,防止產(chǎn)生腎結(jié)石、膽結(jié)石;
● 使牙齒更健康
● 改善消化不良
● 能協(xié)助抵抗憂郁癥,與鈣并用,可作為天然的鎮(zhèn)靜劑。

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