吃
葡萄柚的好處
紅色葡萄柚被認為富含大量的健康元素。
低熱量、高纖維素和多營養(yǎng)，是其最大的特點。如果你有長期服用汀類藥物的習慣，一定要注意避免在服藥前食用葡萄柚。
葡萄柚富含
維生素C 半個葡萄柚就富含高達46.86毫克的維生素C，能提供人體每日所需的78.1%的攝入量。
葡萄柚是最好的抗氧化劑，能保護心血管健康醫(yī),學.全,在.線
m.gydjdsj.org.cn，增強機體免疫功能，降低心臟病和中風的發(fā)病幾率。
葡萄柚富含類
胡蘿卜素
類胡蘿卜素一般存在于紅色的植物之中，具有良好的增加免疫力功能。其中最重要的一種叫做
番茄紅色，是一種強大的抗氧化劑。
2005年3月期的《國際癌癥雜志》發(fā)表的一個臨床研究結果表明，番茄紅色可以預防和減少前列腺的患病幾率。
每半個葡萄柚就能提供約3.36毫克番茄紅素，而人體所需量僅為3.7到6.5毫克/天。
葡萄柚富含
檸檬素
檸檬素具有很好的解毒排毒能力，能促進身體中一種酶的生長，而這種酶能使致癌物質發(fā)生水解，更輕易的排出體外。
葡萄柚富含果膠纖維
可溶性果膠纖維可以減緩動脈硬化的發(fā)生，可以降低人體血液中的LDL膽固醇含量，以及平衡人體內
甘油三酸酯的水平，減少脂肪，預防心臟疾病。
2006年的《農業(yè)和食品化學期刊》上發(fā)表的一則科學實驗證實，盡管紅色的葡萄柚比橙色的抗氧化能力高，但是兩者的降血脂和動脈硬化能力是一樣的
m.gydjdsj.org.cn，而且熱量極低，只有36卡路里而已。
葡萄柚富含維生素和礦物質
葡萄柚是很好的
維生素A來源，能保護我們的牙齒及骨骼健康。
除此之外維生素B5、蛋白質、脂肪和碳水化合物的含量也不容小覷。
葡萄柚還是很好的
葉酸和維生素B9來源，它們對于具有遺傳物質的DNA和RNA有很好的保護作用。
2012年公共營養(yǎng)師考試復習資料
