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論文關(guān)鍵詞：靈芝 種類 化學(xué)成分 藥用價值
內(nèi)容摘要：
本文較詳細(xì)地介紹了靈芝的種類，化學(xué)成分，以及藥用價值。
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0 前 言
靈芝屬于自然界分布的一類真菌生物，是祖國中醫(yī)藥寶庫中的珍品，素有"仙草"之譽(yù)。古今藥理與臨床研究均證明，靈芝確有防病治病、延年益壽之功效�，F(xiàn)代藥理學(xué)與臨床實踐進(jìn)一步證實了靈芝的藥理作用，并證實靈芝多糖是靈芝扶正固本、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、延年益壽的主要成分。現(xiàn)在，靈芝作為藥物已正式被國家藥典收載，同時它又是國家批準(zhǔn)的新資源食品，無毒副作用，可以藥食兩用。從公元前一世紀(jì)以來，靈芝經(jīng)歷了數(shù)千年的考驗，仍不失藥用功效，現(xiàn)在又成為科學(xué)家多方面研究應(yīng)用的對象。
1 古代有關(guān)靈芝種類的認(rèn)識
世界上唯獨(dú)中國古人最早認(rèn)識、研究、藥用和信仰靈芝，并視為仙草和祥瑞之物。我國大量的古籍、史料記載了靈芝，并反映在醫(yī)藥學(xué)、民間文學(xué)、宗教信仰、建筑藝術(shù)、古典哲學(xué)、生物分類及栽培等各個方面。古埃及和古希臘人崇拜蘑菇為“神物”，然而在人類發(fā)展史上所占的地位和產(chǎn)生的影響，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及靈芝。中國古代對于靈芝的認(rèn)識起源于《山海經(jīng)》中關(guān)于炎帝幼女“瑤姬”精魂化為“萄草”即靈芝的神話故事。后經(jīng)加工逐漸演變，更加富于神奇色彩。原來在《禮記·內(nèi)則》（公元前300年）中記述靈芝“無華而生者日芝木而 ”。在《爾雅翼》（公元前290年）記載“芝，瑞草，一歲三華，無根而生”。說明我國古人把靈芝看作不同于有根、莖、葉的植物�！痘茨献印ど接�(xùn)篇》（公元前139年）中說“紫芝生于山，而不能生于盤石之上”。屈原在《楚辭·九歌·山魂》（公元前290年）中講，“采三秀兮于山間，石磊磊兮葛蔓蔓”。東晉的葛洪在《抱樸子·內(nèi)篇》（340年）中說“夫芝菌者，自然而生�！边@是對靈芝生態(tài)習(xí)性的描寫。古人在認(rèn)識野生靈芝的基礎(chǔ)上又探索培養(yǎng)方法，于是在《仙經(jīng)》中有“五木種芝，芝生。”東漢王充在《論衡·初稟篇》中便有“紫芝之栽如豆”之說法。 《神農(nóng)本草經(jīng)》被認(rèn)為是我國最早的一部藥物學(xué)著作，其中詳細(xì)記載了“六芝”即青芝、赤芝、黃芝、黑芝、紫芝。葛洪在他的《抱樸子》中著錄了五種芝草圖。尤其這位古代著名醫(yī)學(xué)家、道教人物，又潛心于探索服食芝類長生之法，撰寫了有關(guān)論著，雖然帶有宗教求仙的神秘色彩，但仍然對后世服食靈芝之功效產(chǎn)生了重要的社會影響。他的論著還促進(jìn)了古代其他菌類的研究和應(yīng)用。據(jù)說僅出自魏晉道教人物之手的芝草類專著估計約百種以上，這在世界菌類史也是罕見的。后來的《唐新修本草》（659年）被認(rèn)為是我國古代記錄“六芝”類真菌重要的藥典。家喻戶曉，廣為流傳的神話故事《白蛇傳》中就描述了白娘子為救許仙而盜取仙草的故事。可見靈芝在古人心目中有著重要的地位。
２ 靈芝的化學(xué)成分
靈芝孢子中含有三萜類、多糖類、核苷類、生物堿類、呋喃衍生物類、多種酶類、氨基酸多肽類、甾醇類、多種微量元素及有機(jī)鍺、脂肪酸、煙酸等十幾類近千種化合物（復(fù)合物）。具有生理活性的成分主要有三萜類、多糖類、核苷酸類、氨基酸、微量元素及有機(jī)鍺、生物堿類。
2.1三萜類化合物 三萜類化合物包括靈芝酸、靈芝孢子酸、赤芝孢子內(nèi)酯等四環(huán)、五環(huán)三萜，屬于高度氧化的甾烷衍生物。 在迄今所發(fā)現(xiàn)的103種三萜類化合物中，大部分具有生理活性，其中包括直接毒殺腫瘤細(xì)胞和間接抑制腫瘤生長，這方面作用比較明顯的分子式和結(jié)構(gòu)為： 1,ganoderic acid U I:R1=OHR2=R3=R4=H C30H48O4 2, ganoderic acid V I:R1=OR2=OHR3=OAcC32H48O6R4=H 3,ganoderic acid W I:R1=R3=OAcR2=OHR4=HC34H52O7R4=H 4,ganoderic acid Z I:R1=β-OHR2=R3=H R4=HC30H48O2 5, ganoderic acid X Ш:R1=β-OHR2=α-OacC33H50O5 R3=HR4=COOHR5=CH3 6,ganoderic acid Y Ш:R1=β-OHR2=R3=HC31H16O3 R4=COOHR5=CH3 另外，ganodericacid A、B、C、D抑制組織胺的釋放，ganodericacid抑制血管緊張素酶的活性，赤芝孢子酸A降低轉(zhuǎn)氨酶的升高，赤芝孢子內(nèi)脂A降低膽固醇，等等，廣泛的生理活性使三萜類逐漸成為靈芝（孢子）品質(zhì)控制的重要參數(shù)。 自然界中除靈芝外其它植物很少含有三萜類。三萜類可用甲醇、乙醇、乙醚等作提取原料，然后用乙烷、乙酸乙酯等進(jìn)行萃取分離出來。
2、2多糖類化合物 多糖類化合物一度被認(rèn)為是靈芝中的主要功效成分，并已證明了其抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、降血糖、降血脂、抗氧化和抗衰老等生理活性�，F(xiàn)已探明的靈芝多糖包括葡聚糖、肽多糖、雜多糖等幾類共100種。 結(jié)構(gòu)中的1-6β側(cè)鏈的多少決定其抗腫瘤活性的強(qiáng)弱，如β-葡聚糖組分的β（1-3）葡萄糖苷主鏈上每12個殘基通過β（1-6）連接一個單核苷支鏈，即顯示顯著的抗S180腫瘤活性，50%抑瘤率劑量為0.74mg/kg；而α-葡聚糖僅具有α（1-6）支鏈，其抗瘤作用非常微小。另外，多糖的三維螺旋結(jié)構(gòu)參與其抗腫瘤活性，破壞此結(jié)構(gòu)則影響活性。 靈芝多糖的抑瘤活性還與其參與對腫瘤細(xì)胞端粒（DNA）酶的破壞有關(guān)，并能很大程度地增強(qiáng)機(jī)體非特異免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子產(chǎn)生。如按100mg/kg喂食多糖GLB七天后，發(fā)現(xiàn)脾細(xì)胞中白介素II的mRNA表達(dá)提高66.69±5.81%，白介素VI的mRNA表達(dá)提高95.36±57.12%，腫瘤壞死因子的mRNA表達(dá)提高83.09±9.13%。 靈芝多糖GLB還促進(jìn)混合淋巴細(xì)胞培養(yǎng)體系中的脾細(xì)胞攝取[3H]TdR，表明它促進(jìn)脾細(xì)胞RNA的合成。并在實驗中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)脾細(xì)胞中的GLB濃度達(dá)到62～250μg/ml時，脾淋巴細(xì)胞DNA多聚酶α的活性明顯增強(qiáng)，對24月齡的老年小鼠每日腹腔注射GLB25mg/kg，連續(xù)給藥4天，其DNA多聚糖α活性提高55.3～76.4%，達(dá)到3月齡小鼠水平。靈芝多糖這一作用不僅是其恢復(fù)老年性免疫功能缺陷作用的分子學(xué)基礎(chǔ)，也是其抗衰老的重要環(huán)節(jié)。同時探明靈芝多糖具有消除氧自由基（O2-）和羥自由基（·OH）的作用，自由基增多是衰老的重要原因。 在靈芝孢子對放射性損傷保護(hù)作用及刺激骨髓造血機(jī)能的實驗中發(fā)現(xiàn)，每日給小鼠注射靈芝多糖（D6）74mg/kg，7天后3H-亮氨酸、3H-胸腺嘧啶核苷和尿嘧啶核苷分別參入骨髓細(xì)胞蛋白質(zhì)，DNA和RNA的參入量較對照組增加28.5%、43.3%、45.7%，證實了其促進(jìn)骨髓細(xì)胞蛋白質(zhì)與核酸的合成、加速骨髓細(xì)胞分裂增殖的作用。其它擔(dān)子菌多糖，如香菇、蕓芝、茯苓、銀耳多糖只要具備以上結(jié)構(gòu)和一定量的（1-6）β側(cè)鏈，均具有不同程度的抗癌活性，與靈芝多糖并無太大區(qū)別。
2.3核苷類化合物 核苷類化合物也是靈芝孢子中生理活性較活躍的成分之一，其中腺嘌呤核苷有很強(qiáng)的抑制血小板凝聚反應(yīng)的作用，對延緩或消除惡性腫瘤晚期容易發(fā)生的部分致死血液并發(fā)癥有作用。這些并發(fā)癥包括血小板增多引起的脾梗塞、心肌梗塞（冠狀動脈堵塞）、血管內(nèi)凝血、血栓性靜脈炎，等等。對于已有血管內(nèi)凝血的，核苷類化合物能防止血小板纖維蛋白質(zhì)的減少，防止靜脈血栓形成，最終實現(xiàn)減少致死因素，延長生命的目的。腺嘌呤核苷的鎮(zhèn)靜、抗缺氧、增大心肌細(xì)胞膜及毛細(xì)血管的通透性（攝取86Rb量），尿嘧啶和尿嘧啶核苷降低血清醛縮酶等作用，均賦予核苷類化合物顯著的生理活性。
2、4 酶類 靈芝孢子中蛋白質(zhì)含量為7.2～7.9%，其中包括多種酶類。部分酶類對消除或減輕病人在放射治療和化學(xué)治療中出現(xiàn)的副反應(yīng)，保護(hù)骨髓和正常細(xì)胞不受傷害有較明顯作用。如超氧化物歧化酶（SOD）即具有強(qiáng)烈的消除體內(nèi)自由基和活性氧的能力，從而使因放、化療大量產(chǎn)生自由基、活性氧引起的嘔吐、脫發(fā)、納差、精神睡眠不佳等副作用減輕或消失。自然界中鱉的SOD含量最高，靈芝孢子次之，再次為花粉。鱉在熱加工中SOD等酶類大部分被破壞，花粉不破壁吸收率很低，靈芝孢子也存在同樣問題，加熱（煎服）會破壞，只有破壁使用可保證吸收效果。
2、5 氨基酸多肽類 現(xiàn)已測定靈芝孢子中的氨基酸有天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、賴氨酸、鳥氨酸、脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、酪氨酸、纈氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、γ-丁基氨酸，并發(fā)現(xiàn)有含硫氨基酸，其結(jié)構(gòu)經(jīng)X-衍射分析確定為硫組氨酸甲基內(nèi)銨鹽。實驗證明靈芝孢子中含有苯丙氨酸、酪氨酸、脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸的一種多肽可使小鼠窒息性缺氧存活時間由21分50秒提高到45分47秒。這說明靈芝中氨基酸獨(dú)特的組合與靈芝的較強(qiáng)抗缺氧能力密切相關(guān)。
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