2019年初級營養(yǎng)師考試大綱-專業(yè)知識與專業(yè)實踐能力
臨床營養(yǎng)部分（專業(yè)知識與專業(yè)實踐能力)
3-專業(yè)知識；4-專業(yè)實踐能力
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單元 |
細目 |
要點 |
要求 |
科目 |
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一、概述 |
1. 臨床營養(yǎng)的概念 |
（1)臨床營養(yǎng)的目的、作用和意義 |
掌握 |
3 |
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（2)臨床營養(yǎng)的工作內(nèi)容和方法 | ||||
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（3)營養(yǎng)不良的定義和分類 | ||||
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2. 住院病人營養(yǎng)狀況的調(diào) |
（1)膳食調(diào)查與評價 |
掌握 |
4 | |
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（2)人體測量 |
