蔬菜的選擇和最佳吃法
朋友父親的護理員，在家鄉(xiāng)時是位農民朋友，家里就有塑料大棚種植蔬菜，聽他講的一些蔬菜的種植秘密。有幾種蔬菜是最好不吃或是少吃的，花菜，卷心菜，
韭菜這是三種農藥使用最多最多的蔬菜，花菜是如果不經常的噴灑農藥是長不成的，而卷心菜長一層就要下一次藥。韭菜是要把農藥都下到根里。而象大棚的
茄子呀，他們是在開花時就對花朵噴灑催長劑以促進生長。看來不是應季的菜真的是要少吃。而
茼蒿是一種特別的蔬菜，由于蟲子不喜歡它的味道，是不用任何農藥的，看來選擇綠葉菜，可以適當的吃些茼蒿。西紅柿小時候，我們記得都是青紅相半的，底部都有綠色，而上面長紅，這才是自然成熟的，而現在通體很紅，但還很硬的，都是噴灑了一種化學制劑，12個小時后就變紅的，難怪我小時候就沒見過這么紅的西紅柿了。
綠葉的蔬菜，如果在應季的時候，最好能用開水燙一下然后調味吃，或是選擇適合生吃的菜適量的生吃，以保存蔬菜的生氣。
朋友父親的護理員，在家鄉(xiāng)時是位農民朋友，家里就有塑料大棚種植蔬菜，聽他講的一些蔬菜的種植秘密。有幾種蔬菜是最好不吃或是少吃的，花菜，卷心菜，韭菜這是三種農藥使用最多最多的蔬菜，花菜是如果不經常的噴灑農藥是長不成的，而卷心菜長一層就要下一次藥。韭菜是要把農藥都下到根里。而象大棚的茄子呀，他們是在開花時就對花朵噴灑催長劑以促進生長。看來不是應季的菜真的是要少吃。而茼蒿是一種特別的蔬菜，由于蟲子不喜歡它的味道，是不用任何農藥的，看來選擇綠葉菜，可以適當的吃些茼蒿。西紅柿小時候，我們記得都是青紅相半的，底部都有綠色，而上面長紅，這才是自然成熟的，而現在通體很紅，但還很硬的，都是噴灑了一種化學制劑，12個小時后就變紅的，難怪我小時候就沒見過這么紅的西紅柿了。
綠葉的蔬菜，如果在應季的時候，最好能用開水燙一下然后調味吃，或是選擇適合生吃的菜適量的生吃，以保存蔬菜的生氣。
－－－－－－－－－－－現在這時什么世道呀，都沒什么東西可吃了
－－－－－－－－－－－這話是對的，可哪樣東西
沒藥的，只有十種不到吧
這樣也要
營養(yǎng)不良的，
空氣也有問題的，你不吸嗎，
我覺得強肝腎，就可以排毒
－－－－－－－－－－－我在冬季從來都不吃韭菜的。不知道花菜、卷心菜原來含農藥也是特別厲害的。謝謝樓主。
－－－－－－－－－－－自己種
－－－－－－－－－－－關于土豆(轉)
兒子愛吃土豆，直到一天我媽的電話告訴我，我們這邊的土豆都是加呋喃丹混合其他農藥下土（引用“下部施入化肥的1／3及殺蟲藥（30％呋喃丹顆粒劑22.5～30kg/hm2，防治地下害蟲)”)，據我媽看到說，種植時帶口罩，兌了大量的藥，思及我家吃了不少這類土豆，心驚膽顫。
*引用摘自中國土豆網
馬鈴薯種植技術
附：
呋喃丹
1.物質的理化常數:
國標編號 61889
CAS號 1563-66-2
中文名稱 呋喃丹
英文名稱 Furadan；Cavbofuran
別 名 克百威；蟲螨威；2，3-二氫-2，2-二甲基-7-苯并呋喃基-甲基氨基甲酸酯
分子式 C12H15NO3 外觀與性狀 純品為白色無臭結晶，工業(yè)品稍有苯酚氣味
分子量 221.38 蒸汽壓 2.67mPa
熔 點 153℃ 溶解性 微溶于水，溶于多數有機溶劑
密 度 相對密度(水=1)1.18 穩(wěn)定性 穩(wěn)定
危險標記 14(有毒品)，34(易燃液體) 主要用途 用作農藥殺蟲劑
2.對環(huán)境的影響:
一、健康危害
侵入途徑：吸入、食入、經皮吸收。
健康危害：主要抑制體內膽堿酯酶活性，使乙酰膽堿在組織中蓄積而引起中毒。作用機制和
有機磷農藥中毒相似。中毒表現有流涎、流淚、瞳孔縮小及痙攣。但與有機磷農藥相比，抑制膽堿酯酶的作用持續(xù)的時間較短。停止接觸后，膽堿酯恢復較快。
二、毒理學資料及環(huán)境行為
毒性：經口屬劇毒類；經皮屬中等毒類。對人畜高毒。
急性毒性：LD505.3mg/kg(大鼠經口)；885mg/kg(
兔經皮)；10g/kg(人經皮)；LC5085ppm 2小時(哺乳類動物吸入)；8～14mg/kg(小鼠經口)；
呋喃丹屬高毒農藥。對環(huán)境生物毒性也很高，在各種環(huán)境生物中，呋喃丹對鳥類的危害性最大，一只小鳥只要覓食一粒呋喃丹足以致命。受呋喃中毒致死的小鳥或其它昆蟲，被猛禽類、小型獸類或爬行類動物覓食后，可引起二次中毒而致死。在美國曾發(fā)現30余起猛禽(鷹、隼、
禿鷲)遭呋喃丹二次中毒事故。
呋喃丹的另一個環(huán)境行為特點是它在土壤中的殘留期較長(降解半衰期為1～2個月)、在土壤中的移動性能較大(水溶解度為700mg/L)，在降水量大、地下水位淺的砂土地區(qū)易引起對地下水的污染，為此美國對呋喃丹使用作了一些地區(qū)性限制。
這種土豆能吃嗎？有知道的說說？
