牛相斗，真是稱得上好看；如果人站在夠安全的地點(diǎn)，而又純以觀戲的心情去欣賞。
這不叫幸災(zāi)樂禍。兩頭五百公斤以上的公牛要是彼此不順眼，硬要抵一番，人其實(shí)沒什么立即有效制止的好方法。當(dāng)然，雙方飼主總會出來勸架的，卻力量有限，
牛脾氣發(fā)作起來，平時(shí)多少管用的鞭打腳踹吆喝，立即失靈，扯也扯不動(dòng)，拉也拉不轉(zhuǎn)。怎么辦呢？怎么辦呢？只聽得
牛角碰擊聲卡卡卡卡，
牛鼻噴吐聲氣氣氣氣，牛鈴搖撞聲毫無節(jié)奏，牛牙磨擦聲急緩不勻……
萬幸老老農(nóng)半跑趕至，還牽了兩頭母牛，正處于發(fā)情期的母牛。奇啦，四支牛角分開了，公牛不再互瞪，都轉(zhuǎn)頭瞪著母牛。老老農(nóng)先放開一頭母牛，趕往東邊，一頭公牛主動(dòng)跟上去，老老農(nóng)再放開一頭母牛，趕往西邊，另一頭公牛主動(dòng)跟上去。比賽結(jié)束，沒事了。
若非這般處理，兩頭公牛極可能都會受重傷。而所謂好看，就在于既粗獷又有君子風(fēng)度，不動(dòng)口咬不動(dòng)腳踢，只用頭角相持，此退彼進(jìn)，此進(jìn)彼退，且無意遷怒第三者；戰(zhàn)斗范圍概約以兩頭牛身長為直徑，不奔不逐；該暫停休息時(shí)，雙方雖仍頭頂頭，但很有默契的都不使力；體力恢復(fù)了，牛鈴又響，繼續(xù)戰(zhàn)斗。
人與人打架之所以不好看，正因?yàn)榕c牛斗方式幾乎完全相反，并且任何時(shí)候都可以打起來。公牛相斗，絕大部分只在發(fā)情期，那么，請教老老農(nóng)吧：人類何以隨時(shí)都在相斗？老老農(nóng)面帶疑訝，語藏機(jī)關(guān)：人類？人類長大后天天都是發(fā)情期呀！
黃牛脾性較溫馴，即使發(fā)情也鮮少相斗。公水牛的雙角既長又尖，互抵后多少會有皮肉裂傷，若不嚴(yán)重，敷些草藥就行了。老老農(nóng)用鋤頭掘起幾叢牛頓棕，在圳溝里泡洗去土，連根帶葉放入石臼中搗碎，抓一坨貼在傷處，隨手用任何寬大的樹葉覆蓋，草繩綁住，長則一星期，短則三五天，皮肉愈合了。
如果只是小小破皮擦傷呢？一樣得這么做。雌牛虻特別喜愛叮吮傷口，人若不留意，過幾天，皮破處腫脹蓄膿了，里面一堆白蛆蠕動(dòng)，這可麻煩多多，得找牛醫(yī)才行。
所以，養(yǎng)牛的農(nóng)人每天都得做一件同樣的事──收工后牽牛返家，將牛身從頭到尾檢視清楚。田事緊忙時(shí)，往往青壯水牛也承受不住，終日使力曝曬，導(dǎo)致虛脫腿軟。農(nóng)人此時(shí)不能有第二種選擇，唯有立即卸下犁耙，立即強(qiáng)喂牛頓棕。有沒有其它的藥？牛耕時(shí)代，沒有，就是牛頓棕。
有草地，總會有牛頓棕。這不起眼的
小草，應(yīng)該是上天特賜給耕牛的。有人稱之為牛頓叢，有人稱之為萬斤草，有人稱之為
牛筋草，只有漢藥店里的人才會正正經(jīng)經(jīng)稱之為魚鰍草。
因何取名如此？牛頓棕，意思是那草極為強(qiáng)韌，牛繩系之，則牛力亦無法拔動(dòng)，只能停頓該處。牛頓叢同意。萬斤草同意。
牛筋草同意。
那么，牛頓棕韌到什么程度？舉實(shí)例，人以單手拔一莖，稍用勁即可；單手拔四五莖，就必須極用力；至于整叢拔起，牛未必能夠，人根本不須試了。
還是有人會試。城里人到鄉(xiāng)下踏青，衣新鞋新，臉白手白，男女都戴帽遮陽，男女都帶手帕。斯斯文文與粗黑小子談話：嗨，您光著頭曬太陽，不會頭暈嗎？粗黑小子第一次被呼成您，羞得臉更黑：頭暈？人本來就該曬太陽呀。嗨，您貴庚？──喔，什么？──貴庚？──喔，什么？──嗨，幾歲啦？──喔，十一。城里人正要接下去再「您」一番，粗黑小子趕緊說：不用啦不用啦，來比
賽拉牛筋草吧。城里人興頭了，與粗黑小子各執(zhí)一莖，花穗打結(jié)互穿后，彼此拉扯，誰的花穗斷掉便是輸。玩夠了，粗黑小子又被「您」了好幾次，心里擰出一滴壞水：比賽拔草好吧？城里人大樂，拔草還不簡單，當(dāng)作運(yùn)動(dòng)便是。粗黑小子指定一叢牛頓棕，講明了，拔不起來得留下帽子手帕，城里人哈哈笑，一口答應(yīng)。先做柔軟操，搓搓手，雙掌握住牛頓棕，大喝一聲，為自己助威，然后隨意扯，然后加意扯，然后著意扯，然后忿意扯，然后怒意扯，然后──然后跌坐在地，拿手帕拭汗：什么玩藝兒？這是什么玩藝兒？這到底是什么玩藝兒？粗黑小子不應(yīng)聲。另一個(gè)城里人不信：天下哪有拔不起來的草？粗黑小子指定同一叢牛頓棕，講明同樣的約定。城里人依前例做柔軟操，依前例大喝一聲，結(jié)果依前例跌坐。粗黑小子拿著兩帽兩帕，拍拍牛背，牽起繩子，走了。城里人圍住那叢牛頓棕：這他奶奶的到底是什么玩藝兒？
－－－－－－－－－－－到底不經(jīng)一事不長一智。鄉(xiāng)下人多半自小開始認(rèn)識草木蟲魚鳥獸，草木尤其要緊，醫(yī)藥不發(fā)達(dá)的時(shí)代，草木泰半即是藥。咽喉腫痛，吃牛蒡的風(fēng)干果實(shí)；大小
便秘，吞食
大蒜；慢性
傷風(fēng)，牛奶加大蒜汁；腳趾生
雞眼，大蒜搗碎敷之；
咳嗽不止，碎大蒜調(diào)面粉，紗布包妥貼在胸口；火氣大，喝炒麥茶；消化不良，吃
醬破布子；割傷挫傷，黏金
狗毛……想賺些零用錢，籬邊野外許多
雞屎藤，斫一捆到漢藥店去賣，漢藥店加工后，標(biāo)名為
牛皮凍，可以搭配各種草藥。
漢藥店不收牛頓棕，但愿意高價(jià)買牛
虻蟲與
牛黃。牛虻蟲就是牛虻干尸，牛黃其實(shí)是牛的膽結(jié)石，此物珍貴�？蓱z，牛為人賣力一生，到頭來全身扒光，人還寄望其膽生有結(jié)石哩。一般農(nóng)人是不肯出賣老牛的，偷偷埋葬，那是歷代傳統(tǒng)，唯戰(zhàn)爭期間有例外。
為什么漢藥店不收牛頓棕？其一，到處都有；其二，不值配藥。但，武館中人不敢小看牛頓棕。練武必須勞動(dòng)筋骨，無人能免扭傷，而牛頓棕可醫(yī)牛也可醫(yī)人。等閑扭傷筋骨，寧可不吃藥，治療方法大致同于牛。有的武館中人甚至懂得如何以牛頓棕醫(yī)人之
骨折，須調(diào)配幾種草，漢醫(yī)不會曉得，隔行如隔山；而且絕不外傳，入門弟子也不一定授之。人在江湖，有些功夫秘方，真是不能不留一手，誰保證叩頭拜師的眾徒都不會忘恩背義？
忘恩背義是江湖黑白兩道共認(rèn)的天字第一號大忌。有一個(gè)故事流傳很廣──主練鐵布衫的老武師，全身有兩處要害碰不得，耳后與腋下，其人極信任大弟子，酒后據(jù)實(shí)以告。某次，老武師與宿敵交手，對方虛應(yīng)數(shù)招后直取要害，老武師因此失聰廢臂，久之始知大弟子叛師，得人厚賞。大弟子一日與人較藝，遭鐵器打折下頦，求遍各地武館，無人能醫(yī)，知道師父精此道，悔過跪求，老武師既不斥責(zé)亦不理會。大弟子自是逐漸言語困難，至死都說不完整一句簡單的話。
其實(shí)醫(yī)治下頦骨折與醫(yī)治下頦脫臼，皆非難事。骨折當(dāng)然費(fèi)事些，若有秘方，確有實(shí)效，那老武師藝精至于能醫(yī)骨碎，何況骨折。而脫臼矯正，尋常練武人亦能為，無非一托一推一拍，眨眼告成；下頦脫臼俗稱落下頦，落了下頦，只能發(fā)喉音，勾骨接合后，立即可以如常吃飯喝水呼喊罵人。
婦人善罵者，通謂火雞母。有一火雞母，刺耙耙，人人嗟，彼之專長為咒詛，能夠一口氣連咒二三十個(gè)字音。平日里，恨天怨地，恨祖先怨子弟，恨人好命怨人錢濟(jì)。鄉(xiāng)人經(jīng)常無辜挨罵，只能認(rèn)衰。可好，一日罵人甚久，忽然停頓，原來下頦落矣�；痣u母往告武師，那武師令其端坐，出門掘牛頓棕，自中晝至下晡始回；重又喝令端坐，取出石臼，捶搗復(fù)捶搗，暫停吃晚飯，繼續(xù)捶搗；火雞母稍動(dòng)，即被厲聲禁止。待到月升樹梢，那武師極仔細(xì)極緩慢敷上牛頓棕渣，貼布，以布條捆綁下頦，于頭頂打結(jié)，并未托推拍，命火雞母返家，囑咐天天由人喂糜，三天后再來檢查�；痣u母依言復(fù)至，那武師拆布條換敷新?lián)v牛頓棕渣，囑咐如前。反復(fù)數(shù)次皆如此，半月過去了，那武師最后一次拆布條，迅速動(dòng)手一托一推一拍，喀聲響后，火雞母吐一口大氣，又能說話了。
知情者笑得差點(diǎn)落下頦。彼等觀察始末，心里明白那武師是故意的。理由？僅有此法能讓火雞母閉嘴多日，大家耳根清凈�；痣u母不曉底蘊(yùn)，白白忍受了半個(gè)月；那，是否不再罵人了？否，得便依舊尋事便罵。但鄉(xiāng)人終于有對付辦法了：再罵，叫武師來敷牛頓棕！此法有效否？有。
－－－－－－－－－－－有此一說，牛頓棕可醫(yī)人之癆病。老漢醫(yī)堅(jiān)持不信，只承認(rèn)牛頓棕確實(shí)有逼汗解熱的功效，癆病還是得由漢醫(yī)用心的望聞問切之后對癥處方。但精通百草特性的采藥草人深信之，因?yàn)闅v代口傳，實(shí)例不少，但牛頓棕只是主藥，藥非一味。然則，如何調(diào)配？對不住，江湖一點(diǎn)訣，說破金變鐵。貧窮的鄉(xiāng)下人，兒女多，吃穿都有困難，小病熬過就算好，熬不過，找采藥草人。采藥草人行醫(yī)，合情理卻不合法，反正是一時(shí)死不了的病，草藥也醫(yī)不死人，要價(jià)極低極低，甚至不收錢也可以。
采藥草人自有趁錢門路。專業(yè)者隨時(shí)往山中去，扛一大簍藥草下山，幾十年不改口頭禪：莫小看百草，天生萬物必定有用，草枝也會絆倒人哩。日復(fù)日，月復(fù)月，年復(fù)年，紀(jì)復(fù)紀(jì)，采藥草人憑著百草養(yǎng)活一家。兒女各就其業(yè)，無人繼承父志；采藥草人不識字，諸如草性草名草效之類，未能記載，以是，其人一旦入土，草藥處方亦永遠(yuǎn)埋葬�？上�？似是似不是，天有好生之德，人活著就會有各種求生的本能。好比牛頓棕吧，牛頓棕通常單叢單處，開花結(jié)出卵形小果，小果隨風(fēng)飄至四方，
落地生根，還是單叢單處。這有道理，牛頓棕的根須繁多又深扎延伸，莖葉需要充足日照，若數(shù)叢聚處，則互相妨礙生長，智者不為也。
見過牛頓棕的根須，乃知萬物有智。根須根本數(shù)不清楚，一叢三十公分高的牛頓棕，根須能深入地面下兩尺，牽牽連連，交錯(cuò)繞纏；牛頓棕旁邊的其它草類，取其余，扎根十公分左右，各有空間。好比人吧，漢醫(yī)西醫(yī)分別營業(yè)，不競不爭；無醫(yī)的所在呢？有人會登門游說備用藥袋，一般稱為寄藥包，其人俗謂寄藥商。寄藥商概皆自有地盤，地盤大則一鄉(xiāng)，小則二三村，各憑本事。
寄藥商的共同本事是能說善道。藥袋里無非退燒藥、
感冒藥、擦傷膏、萬金油、紅
黃藥水、繃帶、鎮(zhèn)痛劑、
腹痛丸……之類。寄藥商舌巧，說得天女散花，客客氣氣，禮數(shù)講究，恒久微笑，偶或鞠躬，頻頻點(diǎn)頭，細(xì)細(xì)解釋；有的真是高明，那么幾種藥，差不多除了癌癥之外都可治療。鄉(xiāng)下人再憨直也會起疑：那，那，那醫(yī)院還用開業(yè)嗎？寄藥商慈祥溫和體諒的笑：好業(yè)人怕死，才會沒事就跑醫(yī)院，這位阿叔，有了藥包，等于自家開一所小醫(yī)院啰。鄉(xiāng)下人省儉習(xí)慣，也許寄藥商拜訪一二次仍不答應(yīng)，沒關(guān)系，寄藥商的耐性可比牛頓棕，再
來仍是喊阿叔阿嬸阿伯阿姆，像三代以上的世交那般親密。總算鄉(xiāng)下人許允了，寄藥商并不因此忘形，定期不定期登門問候起居，從此，藥袋寄定了。
所謂一枝草一點(diǎn)露、天生人有生路，這便是。鄉(xiāng)下人多半務(wù)農(nóng)，勞筋動(dòng)骨，雨淋風(fēng)吹日曬霜凍，年頭做到年尾，吃簡單穿簡單用簡單，豐收擔(dān)心賣物賤，欠收擔(dān)心買物貴。卻是舍不得離開田，恰如牛頓棕緊緊抓住土地，除非被連根掘起，否則不動(dòng)移。不曉避孕的時(shí)代，兒女一個(gè)接一個(gè)出生，依照高矮順序排成一列，嗐，望上去是一條六七階或八九階或更多階的階梯，名字叫得不錯(cuò)一個(gè)，那算是記性極好哩。兒女的小名隨便叫，頭圓且大的就叫大頭，耳朵招風(fēng)的就叫大耳，腳長身長的就叫長腳，愛跑跳的就叫猴仔，愛說話的就叫田雞……依此類推。正式名字呢，看狀況，頭胎來個(gè)女的，取名貴美，貴美意即米價(jià)貴；二胎來個(gè)男的，取名金涂，金涂意即土若金；三胎來個(gè)女的，想想，貴美出生后，米谷反而跌價(jià)，干脆，老三就取名淑美，淑美意即米便宜……依此類推。名字反正只是名字，人將牛頓棕叫成牛筋草萬斤草牛頓叢，還不一樣是牛頓棕？
牛頓棕對容易
中暑的鄉(xiāng)下小孩而言，是天賜珍寶。用紗布包住牛頓棕，捶出汁液，攪鹽，喝下去，半時(shí)辰左右，小孩渾身出汗，完全清醒了。武館中人也常喝，負(fù)責(zé)捶草的通常是甫入門的小徒弟。嚴(yán)格的武師會規(guī)定小徒弟半蹲著捶；幸災(zāi)樂禍以此作弄嗎？不，練武首要乃蹲馬步，半蹲著捶草汁，既練腳力穩(wěn)又練臂力強(qiáng)。如此兩三年，小徒弟一點(diǎn)一點(diǎn)學(xué)會牛頓棕的所有用處了。此事雖小，派上用場時(shí)能保身保命的。
鄉(xiāng)下小孩未必與上代人一樣是牛頓棕身命，萬幸兄弟姐妹不多，父母肯栽培，自己又出頭，一路讀書順當(dāng)，不難成為醫(yī)師律師教師。有了成就，回鄉(xiāng)看看，咦，父母變矮了，房子變矮了，牛稠變矮了，老老牛也變矮了。老老牛以前性烈，幾次與別家的牛相斗，都用牛頓棕療傷，兩支角上的裂痕還在哩。仍然拖犁嗎？不須啦，鐵匠打造的引擎動(dòng)力犁土機(jī)代替了牛。那，老父老母不用下田了吧？不可啦，種田等于活動(dòng)筋骨，筋骨放松會生病的。有成就的人并不驕傲，婉轉(zhuǎn)勸說老父母放下工作，好好玩幾年，一輩子辛苦，費(fèi)些錢游樂，不過分呀。老父執(zhí)意，拉也拉不轉(zhuǎn)，明顯不耐煩，但牛脾氣暫時(shí)壓抑不發(fā)作，只用鼻孔噴氣，偶爾喝一口炒麥茶。
怎么辦呢？不怎么辦，再多話一些，父子要相抵的。瞧瞧老老牛去吧。唉也，已經(jīng)瘦到肋骨根根凸出，牛鈴輕輕響，牛尾緩緩動(dòng)，與其說是驅(qū)趕牛虻蒼蠅，不如說是慣性搖擺。老老牛往昔體重六百公斤，每年一次發(fā)情期間，小飼主最怕牽去喂草，因?yàn)閯e家的公牛也會發(fā)情，要是狹路相逢，極可能貼身陪著牛表演一場武打戲。終究不得已，硬著頭皮牽到草地，北面是田，東面是田，南面是田，西面是田，交錯(cuò)縱橫，牽牽連連。將繩子綁在牛頓棕下方，倚著大樹納涼。不遠(yuǎn)處有一群從城里來踏青的男女，臉白手白，衣新鞋新，都拿著手帕，都戴遮陽帽。瞄一下自身，瘦小粗黑。咦哦，城里男女逐漸靠近了，哎哎哎，長得都很好看……
（阿盛／聯(lián)合報(bào)副刊)
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Last edited by yakmode on 2007/1/22 at 13:31 ]
－－－－－－－－－－－牛筋草牛筋草
種中文名：牛筋草
種拉丁名：Eleusine indica (Linn.) Gaertn.
種別名 ：
蟋蟀草（嘉興府志)
科中文名：禾本科
科拉丁名：Gramineae
屬中文名：穇屬
屬拉丁名：Eleusine
國內(nèi)分布：產(chǎn)我國南北各省區(qū)；多生于荒蕪之地及道路旁。
國外分布：分布于全世界溫帶和熱帶地區(qū)。模式標(biāo)本采自印度。
命名來源：(植物華名錄)[Sem. P1. 1: 8. 1788]
中國植物志：10(1):064
最低海拔：800
最高海拔：1000
生 境：路邊
藥用部位：全草
藥用功能：能清熱，祛風(fēng)濕，散瘀止血
別名 蟋蟀草、油
葫蘆草。廣布全國各地。是
棉花、豆類、薯類、蔬菜、果園等重要雜草。
形態(tài)特征 莖稈叢生，斜升或倡臥，有的近直立，株高15—90cm。葉片條形；葉鞘扁，鞘口具毛，葉舌短。穗狀花序2—7枚，呈指狀排列在稈端；穗軸稍寬，小穗成雙行密生在穗軸的一側(cè)，有小花3—6個(gè)；穎和稃無芒，第一穎片較第二穎片短，第一外稃有3脈，具脊，脊上粗糙，有小纖毛。穎果卵形，棕色至黑色，具明顯的波狀皺紋�？糠N子繁殖。
生態(tài)特點(diǎn) 上海一帶于4月中下旬出苗，5月上、中旬進(jìn)入發(fā)生高峰，6—8月發(fā)生少，部分種子1年內(nèi)可生2代。秋季成熟的種子在土壤中休眠3個(gè)多月，在o一1cm土中發(fā)芽率高，深3cm以上不發(fā)芽。發(fā)芽需在20一40℃變溫條件下有光照。恒溫條件下發(fā)芽率低，無光發(fā)芽不良。
【別名】蟋蟀草、
路邊草、鴨腳草、蹲倒
驢、牛頓草、千人踏
【來源】為禾本科蟋蟀草屬植物牛筋草Eleusine indica （L.) Gaertn.的全草。夏秋采，洗凈曬干備用。
【性味歸經(jīng)】甘、淡，平。
【功能主治】清熱解毒，祛風(fēng)利濕，散瘀止血。用于防治
流行性乙型腦炎、流行性腦
脊髓膜炎，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，
黃疸型肝炎，小兒消化不良，腸炎，
痢疾，
尿道炎；外用治跌打損傷，外傷出血，狗咬傷。
【用法用量】 1～2兩；外用適量，鮮全草搗爛敷患處。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
