營養(yǎng)因素對種豬生產(chǎn)性能的影響
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在種豬的生產(chǎn)性能中，繁殖是種豬種族繁衍的重要機能，而營養(yǎng)是影響種豬體細胞、性器官、內(nèi)分泌機能和胎兒發(fā)育等繁殖機能的重要因素。營養(yǎng)因素對種豬的初情期年齡、性發(fā)育速度和性欲等有較大的影響。種豬攝入營養(yǎng)不足，會使初情期推遲，降低性激素的分泌，導(dǎo)致性機能減弱，影響精子的形成和卵子的成熟；營養(yǎng)嚴(yán)重不足時，母豬會停止排卵、公豬則會喪失性欲。妊娠母豬營養(yǎng)不足，不僅影響胎兒發(fā)育，甚至導(dǎo)致胚胎早期死亡、胚胎的吸收、
流產(chǎn)或分娩出弱小仔豬。本文就營養(yǎng)因素對種豬的繁殖機能的具體影響及關(guān)系作一詳細闡述。 1．采食量對種豬繁殖性能的影響 適當(dāng)提高能量采食量有助于青年母豬早日達到初情期，而且可以增加青年母豬的排卵數(shù)。Friend（1981)報道，自由采食的母豬較限食的初情期早11天。自由采食能使青年母豬排卵數(shù)增加，但也會使期青年母豬發(fā)情不明顯，因此在接近初情期第一次發(fā)情時可以減少日喂量。從170日齡起讓青年母豬自由采食可較長期起到作用。青年母豬的超短期，是最佳的方法。但是妊娠早期過高的飼養(yǎng)水平會導(dǎo)致胚胎死亡率升高，其中配種后l－3d內(nèi)胚胎死亡率最高。妊娠中期的采食量應(yīng)稍有增加，采食量加倍對胎兒數(shù)量、胎盤重量、胎兒重量及飼料利用率無任何影響。妊娠后期增加飼喂水平對促進仔豬初生重和成活率有一定的效果（Cromwell等，1989)，但過度采食會引起泌乳期采食量下降、體重?fù)p失增大、泌乳減少，從而導(dǎo)致生產(chǎn)能力下降。2．能量 能量過多或過少都會影響其繁殖能力和哺乳期的泌乳量，能量過多除滿足營養(yǎng)需要外會使多余的能量轉(zhuǎn)變成脂肪造成代謝損失和過度肥胖，直接影響發(fā)情、排卵和妊娠、能量過低或不足會造成母豬消瘦，影響其繁殖能力。黃志秋等（2002)試驗表明，適度的低能、低蛋白營養(yǎng)水平已能滿足烏金豬繁殖母豬整個生長周期的生理和生產(chǎn)需求；過高的能量和蛋白質(zhì)營養(yǎng)水平不能為母體有效的吸收利用，并且也不能達到提高母豬繁殖生產(chǎn)性能的目的，相反這些剩余的能量和蛋白質(zhì)增加了飼養(yǎng)成本。Anderson等（1972)試驗表明，能量水平在限制飼養(yǎng)基礎(chǔ)上提高代謝能25.1～33.4MJ，可使母豬多排卵2.15枚，提高代謝能7.1～23.4MJ，可多排卵1.5枚。 能量水平影響種公豬初情期年齡，降低能量飼養(yǎng)水平時，推遲初情期年齡。初情期以前，過高的飼養(yǎng)水平，會使種公豬過肥，能降低種公豬的終生生殖力，性欲和性功能降低，且以后精液的生產(chǎn)量減少，品質(zhì)差。但過低的飼養(yǎng)水平，會使種公豬體況變差，配種能力下降。 3．蛋白質(zhì)和
氨基酸 妊娠母豬日糧中蛋白質(zhì)和氨基酸水平過高或過低對繁殖性能影響方面的研究報道很多。由于妊娠期蛋白質(zhì)輕微不足帶來的負(fù)面影響可在哺乳期喂以超過推薦量的蛋白質(zhì)水平加以補償，因此在日常生產(chǎn)管理中很少發(fā)生因蛋白質(zhì)不足而降低母豬生產(chǎn)成績的現(xiàn)象。對于良種豬而言，妊娠日糧中的蛋白質(zhì)和
賴氨酸水平分別為 14.0％和0.60 ％左右時，便可維持良好的繁殖性能。哺乳母豬日糧中的蛋白質(zhì)和Lys是影響繁殖性能的關(guān)鍵因素。很多研究表明，哺乳期低日糧蛋白質(zhì)（511 g/d)會使母豬斷奶到再次發(fā)情的時間延長，初產(chǎn)母豬更是如此。King（1987)提出，哺乳期蛋白質(zhì)供應(yīng)應(yīng)不低于700 g/d，否則由于攝入不足會導(dǎo)致母豬體蛋白動員過大，從而對哺乳母豬繁殖性能產(chǎn)生不利影響，使從斷奶到再次發(fā)情的時間延長甚至不發(fā)情；隨著日糧蛋白質(zhì)或Lys水平的提高，仔豬窩重也提高。Johnston等（1995)研究了不同蛋白質(zhì)濃度和Lys水平對哺乳母豬繁性能的影響（蛋白質(zhì)水平分別為13.6 ％、15.5 ％、17.5％和19.2％，Lys為0.62％－1.05％)。結(jié)果表明，蛋白質(zhì)水平對母豬背膘厚、采食量及斷奶后發(fā)情的時間間隔沒有影響，但蛋白質(zhì)水平為17.5％（ 107 g/d或 55 g/d Lys)可使仔豬生長速度達到最大。Pettigrew（1992)根據(jù)己發(fā)表的研究推算出每窩仔豬每天生長1kg需要26gLys。而且，哺乳母豬最小體重和眼肌損失的Lys需要量比仔豬最大生長的 Lys需要量要高（8－10 g/d)。4．微量元素 微量元素在飼料中的含量很少，每公斤物質(zhì)中有含有十分之一，甚至有萬分之一，但在機體內(nèi)有極其重要的作用。4.1硒 硒在動物體中發(fā)揮重要的抗氧化作用，促進蛋白質(zhì)的合成。繁殖母豬缺硒會出現(xiàn)繁殖障礙、泌乳量下降，免疫反應(yīng)變差；公豬缺硒會使附睪小管上皮變性，壞死，因而精子不能在附睪發(fā)育成熟。因為VE與硒具有協(xié)同作用，所以種公豬使用適量的 VE
亞硒酸鈉添加劑可滿足種公豬的需要。4.2
鋅 鋅是多種酶的組成成分和激活劑，在DNA合成、核酸和蛋白質(zhì)代謝中起重要作用。缺鋅會使初產(chǎn)母豬產(chǎn)子少而小，仔豬體內(nèi)鋅含量下降，但性行為和胎兒發(fā)育的異常現(xiàn)象不明顯；種公豬性欲減退、睪丸發(fā)育受阻精子質(zhì)量下降、皮膚增厚、皮屑多，嚴(yán)重的在四肢內(nèi)外側(cè)、陰囊及腹部、眼眶等出現(xiàn)丘疹、結(jié)痂、
龜裂。在飼料中添加
硫酸鋅或氧化鋅等可在短期內(nèi)改善缺鋅狀況。4.3錳 母豬缺錳會導(dǎo)致母豬發(fā)情異�；蛳В罕晃�，初生仔豬弱小，泌乳量下降；種公豬缺錳時性欲缺失，曲精細管變性，精子缺乏，精囊中堆積許多變性的精細胞，導(dǎo)致繁殖性能下降。 4.4碘 種豬長期缺乏碘，會導(dǎo)致甲狀腺腫大，基礎(chǔ)代謝下降，生長緩慢，生殖器官發(fā)育受阻，妊娠母豬導(dǎo)致胎兒死亡或被吸收，有的產(chǎn)無毛豬；公豬缺碘精液質(zhì)量下降，性欲喪失。5．維生素 5.1生物素 生物素是機體代謝中羧化和脫羧反應(yīng)酶系的輔助因子，在碳水化合物的代謝、氨基酸的脫氨基、嘌呤合成及核酸代謝中起重要作用。生物素對豬的皮膚、毛發(fā)、蹄趾及生殖和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)生和維持起重要作用。種公豬缺乏生物素會導(dǎo)致繁殖力下降，皮膚脫毛，發(fā)生干性龜裂，蹄殼開裂出血，有的四蹄都發(fā)生開裂，寸步難行，不能爬跨采精，性欲喪失。在飼料中添加一定量的生物素，可以很快改善癥狀，種豬的功能及精液質(zhì)量有明顯的提高。在母豬日糧中添加0.3－0.5 mg/ kg生物素,斷奶仔豬數(shù)明顯增加，斷奶至發(fā)情的時間間隔縮短，且能改善體況，減少蹄病。 5.2
維生素C 維生素C有助于緩解應(yīng)激對公豬精液質(zhì)量的不良影響。Lin等（1985)報道，在春、夏、秋季每頭公豬每天添加30mg維生素C，結(jié)果公豬每次射精的精子數(shù)較多，而異常精子數(shù)較少。Ivos等（1971)研究表明，給公豬補充回1－2 g維生素C／頭·日。 5.3
維生素E 在母豬日糧中補充VE可改善母豬的繁殖性能，提高產(chǎn)仔數(shù)，并可降低仔豬斷奶前的死亡率。在整個妊娠和哺乳期間給母豬飼喂料44－66mg/kg的維生素E，可顯著增加產(chǎn)仔數(shù))，降低乳腺炎一子宮炎（
無乳癥，MMA)的發(fā)生率，同時可防止仔豬因無法從母奶中獲得足量的維生素而發(fā)生維生素缺乏癥（Wuryastuti等，1993)。 5.4
維生素A 母豬缺乏維生素A時，受胎率下降，表現(xiàn)發(fā)情不正常、
難產(chǎn)、流產(chǎn)及
胎衣不下。青年母豬發(fā)情延遲、影響卵巢發(fā)育，胚胎死亡率高。給母豬添飼或注射維生素A或β－
胡蘿卜素均能提高母豬的生產(chǎn)性能，而且在給母豬補給維生素A的同時注射β胡蘿卜素，比只補加維生素A更能提高繁殖性能。 總之，在種豬的飼養(yǎng)管理過程中，要尤其注意其營養(yǎng)的供給，保證種豬獲得所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，使其發(fā)揮最大的繁殖性能，提高種豬的繁殖成績。
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