請問雞專門的斷喙器指的是什么?有哪些?
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斷橡有專門的斷喙器，可根據(jù)雞的日齡選擇孔徑。斷喙的部 位是距鼻孔2 mm處斜切下去，將上喙斷去1/2?2/3,下喙斷去 14。斷喙時待刀片燒至褐紅色、溫度大約600X：時進行,用手握 住雞，大拇指頂住
雞頭部后側(cè)，食指抵住雞的下領(lǐng)輕壓咽部，使雞 的頭部不能左右搖擺，同時又使雞縮舌，以防舌切斷，中指護胸，無 名指和小指夾住兩爪，斷烙時間為2?3 s。
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