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營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)與牛機(jī)體的代謝機(jī)能和日常飼養(yǎng)管理密切相關(guān)，通常根據(jù)肌肉的豐 滿程度、皮下脂肪的蓄積量及被毛狀態(tài)來(lái)判定。一般用視診或觸診進(jìn)行。營(yíng)養(yǎng)程 度臨床上常分為三級(jí)即營(yíng)養(yǎng)良好、營(yíng)養(yǎng)中等和
營(yíng)養(yǎng)不良。
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