養(yǎng)殖肉羊如何進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理?
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現(xiàn)代化的管理模式,是標(biāo)準(zhǔn)化肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必備條件。(1)企業(yè)文化管理一個(gè)成功企業(yè)的發(fā)展離不開企業(yè)文化,肉羊場(chǎng)也如此。(2)生產(chǎn)指標(biāo)績(jī)效管理建立完善生產(chǎn)激勵(lì)機(jī)制,對(duì)生產(chǎn)線員工進(jìn)行生產(chǎn)指標(biāo)績(jī)效管理。規(guī);驁(chǎng)最適合的的績(jī)效考核獎(jiǎng)罰方案應(yīng)是以每棟羊舍為單位的生產(chǎn)指標(biāo)績(jī)效工資方案。由于員工之間的工作是緊密相關(guān)的,有時(shí)是不可分離的,所以承包到人的方法不可取。所以對(duì)他們也不適合于搞利潤(rùn)指標(biāo)承包,只適合于搞生產(chǎn)指標(biāo)獎(jiǎng)罰。生產(chǎn)指標(biāo)績(jī)效工資方案就是在基本工資的基礎(chǔ)上增加一個(gè)浮動(dòng)工資即生產(chǎn)指標(biāo)績(jī)效工資。生產(chǎn)指標(biāo)也不要過多過細(xì),以免造成結(jié)算困難,也突出不了重點(diǎn)。(3)組織架構(gòu)、崗位定編及責(zé)任分工羊場(chǎng)組織架構(gòu)要精干明了,崗位定編也要科學(xué)合理。一般來說,一個(gè)1000只規(guī)模種羊場(chǎng)定編15人。責(zé)任分工以層層管理、分工明確、場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制為原則。具體工作專人負(fù)責(zé),既有分工,又有合作,下級(jí)服從上級(jí);重點(diǎn)工作協(xié)作進(jìn)行,重要事情通過場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)班子研究解決。我們要求每個(gè)崗位每個(gè)員工都有明確的崗位職責(zé)。(4)生產(chǎn)例會(huì)與技術(shù)培訓(xùn)為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問題,及時(shí)研究出解決方案;為了有計(jì)劃地布置下一階段的工作,使生產(chǎn)有條不紊地進(jìn)行;為了提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì),進(jìn)而提高全場(chǎng)生產(chǎn)的管理水平,要制定并嚴(yán)格執(zhí)行周生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)制度。(5)制度化管理羊場(chǎng)的日常管理工作要制度化,要讓制度管人,而不是人管人。要建立健全羊場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度如:?jiǎn)T工守則及獎(jiǎng)罰條例、員工休請(qǐng)假考勤制度、會(huì)計(jì)出納電腦員崗位責(zé)任制度、水電維修工崗位責(zé)任制度、機(jī)動(dòng)車司機(jī)崗位責(zé)任制度、保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度、倉庫管理員崗位責(zé)任制度、食堂管理制度、消毒更衣房管理制度等。①肉羊生產(chǎn)定額管理:重視肉羊場(chǎng)生產(chǎn)中管理制度和生產(chǎn)責(zé)任制。肉羊種羊和各個(gè)階段肉羊的飼養(yǎng)管理操作規(guī)程、人工授精操作規(guī)程、飼料加工操作規(guī)程、防疫衛(wèi)生的操作規(guī)程等。②肉羊場(chǎng)的生產(chǎn)計(jì)劃:為了提高效益,減少浪費(fèi),各肉羊場(chǎng)均應(yīng)有生產(chǎn)計(jì)劃。肉羊場(chǎng)生產(chǎn)計(jì)劃主要包括:肉羊周轉(zhuǎn)計(jì)劃、配種產(chǎn)羔計(jì)劃、肥育計(jì)劃和飼料計(jì)劃等。③肉羊生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)管理:a、目標(biāo)管理,根據(jù)市場(chǎng)需求,確定全年肉羊的產(chǎn)量和質(zhì)量、成本、利潤(rùn)及種羊擴(kuò)繁等目標(biāo),并制定實(shí)施計(jì)劃、措施和辦法。目標(biāo)管理是經(jīng)營(yíng)管理的核心。b、生產(chǎn)管理,生產(chǎn)管理的內(nèi)容主要包括:強(qiáng)化管理,精簡(jiǎn)并減少非生產(chǎn)人員,擇優(yōu)上崗;健全崗位責(zé)任制,定崗、定資、定員,明確的年度崗位任務(wù)量和責(zé)任,建立崗位靠競(jìng)爭(zhēng)、報(bào)酬靠貢獻(xiàn)的機(jī)制;以人為本,從嚴(yán)治場(chǎng),嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫等技術(shù)規(guī)范和規(guī)章制度,使工作達(dá)到規(guī)范化、程序化;建立并完善日?qǐng)?bào)制度,包括生產(chǎn)等各項(xiàng)日?qǐng)?bào)記錄,并建立生產(chǎn)檔案。c、技術(shù)管理,制定年度各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)和技術(shù)規(guī)范,實(shí)行技術(shù)監(jiān)控,開展崗位培訓(xùn)和新技術(shù)普及應(yīng)用,及時(shí)做好技術(shù)數(shù)據(jù)的匯總、分析工作,并加以認(rèn)真的總結(jié),建立技術(shù)檔案。d、物資管理,肉羊場(chǎng)所需各種物資的采購、貯備、發(fā)放的組織和管理,直接影響生產(chǎn)成本。因此,應(yīng)建立藥品、燃料、材料、低值易耗品、勞動(dòng)保護(hù)等用品的采購、保管、收發(fā)制度,并實(shí)行定額管理。e、財(cái)務(wù)管理,財(cái)務(wù)管理是一項(xiàng)復(fù)雜而政策性很強(qiáng)的工作,是監(jiān)督企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的一個(gè)有力手段。(6)流程化管理由于現(xiàn)代規(guī)模化羊場(chǎng),其周期性和規(guī)律性相當(dāng)強(qiáng),生產(chǎn)過程環(huán)環(huán)相聯(lián),因此,要求全場(chǎng)員工對(duì)自已所做的工作內(nèi)容和特點(diǎn)要非常清晰明了,做到每周每日工作事事清。每周工作流程如周六消毒等;每日工作流程如幾點(diǎn)喂料、幾點(diǎn)治療病羊、幾點(diǎn)搞衛(wèi)生等,F(xiàn)代規(guī);驁(chǎng)在建場(chǎng)之前,其生產(chǎn)工藝流程就已經(jīng)確定。生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝流程至關(guān)重要,如哺乳期多少天、空欄時(shí)間等都要有節(jié)律性,是固定不變的。只有這樣,才能保證羊場(chǎng)滿負(fù)荷均衡生產(chǎn)。(7)規(guī)程化管理在羊場(chǎng)的生產(chǎn)管理中,各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)細(xì)化的科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程是重中之重,是搞好羊場(chǎng)生產(chǎn)的基礎(chǔ),也是搞好羊病防制工作的基礎(chǔ)。飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程有:生產(chǎn)操作規(guī)程、臨床技術(shù)操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度、免疫程序、驅(qū)蟲程序、消毒制度、預(yù)防用藥及保健程序等。(8)數(shù)字化管理要建立一套完整的科學(xué)的生產(chǎn)線報(bào)表體系,并用電腦管理軟件系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、匯總及分析。報(bào)表的目的不僅僅是統(tǒng)計(jì),更重要的是分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)上存在的問題并及時(shí)解決。報(bào)表是反映羊場(chǎng)生產(chǎn)管理情況的有效手段,是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查工作的途徑之一,也是統(tǒng)計(jì)分析、指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù)。因此,認(rèn)真填寫報(bào)表是一項(xiàng)嚴(yán)肅的工作,應(yīng)予以高度的重視。各生產(chǎn)車間要做好各種生產(chǎn)記錄,并準(zhǔn)確、如實(shí)地填寫周報(bào)表,交到上一級(jí)主管,查對(duì)核實(shí)后,及時(shí)送到場(chǎng)辦并及時(shí)輸入電腦。羊場(chǎng)報(bào)表有生產(chǎn)報(bào)表,如種羊配種情況周報(bào)表、分娩母羊及產(chǎn)仔情況周報(bào)表、斷奶母羊及羔羊生產(chǎn)情況周報(bào)表、種羊死亡淘汰情況周報(bào)表、肉羊轉(zhuǎn)欄情況周報(bào)表、肉羊死亡及上市情況周報(bào)表、妊檢空懷及
流產(chǎn)母羊情況周報(bào)表、羊群盤點(diǎn)月報(bào)表、羊場(chǎng)生產(chǎn)情況周報(bào)表、配種妊娠舍周報(bào)表等;其他報(bào)表,如飼料需求計(jì)劃月報(bào)表、藥物需求計(jì)劃月報(bào)表、生產(chǎn)工具等物資需求計(jì)劃月報(bào)表、飼料進(jìn)銷存月報(bào)表、藥物進(jìn)銷存月報(bào)表、生產(chǎn)工具等物資進(jìn)銷存月報(bào)表、飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表、藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表、生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表、銷售計(jì)劃月報(bào)表等。(9)信息化管理 規(guī);庋驁(chǎng)的管理者要有掌握并利用市場(chǎng)信息、行業(yè)信息、新技術(shù)信息的能力。做為養(yǎng)羊企業(yè)的管理者,應(yīng)對(duì)本企業(yè)自身因素以及企業(yè)外各種政策因素、市場(chǎng)信息和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境進(jìn)行透徹的了解和分析,及時(shí)采取相應(yīng)的對(duì)策,力求做到知已知彼,以求百戰(zhàn)不殆,為企業(yè)調(diào)整戰(zhàn)略、為顧客提供滿意的高質(zhì)量產(chǎn)品和做好服務(wù)提供依據(jù)。在信息時(shí)代,是反應(yīng)快的企業(yè)吃掉反應(yīng)慢的企業(yè),而不是規(guī)模大的吃掉規(guī)模小的,提高企業(yè)的反應(yīng)能力和運(yùn)作效率,才能夠成為競(jìng)爭(zhēng)的真正贏家!在信息時(shí)代以前,一個(gè)企業(yè)的成功模式可能是:規(guī)模+技術(shù)+管理=成功,但是在信息時(shí)代,企業(yè)管理不是簡(jiǎn)單的技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn),而是要能夠及時(shí)掌握市場(chǎng)形勢(shì)的變化和消費(fèi)者的新需求,及時(shí)作出相應(yīng)的反應(yīng),適應(yīng)市場(chǎng)需求。經(jīng)常參加一些養(yǎng)羊行業(yè)會(huì)議,積極加入并參與養(yǎng)羊行業(yè)的各種組織活動(dòng),要走出去,請(qǐng)進(jìn)來;充分利用現(xiàn)代信息工具如網(wǎng)絡(luò)等。
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