為了保障元旦、春節(jié)期間餐飲食品和公共衛(wèi)生安全，市衛(wèi)生局早安排、早部署，自2011年12月29日起吹響了全市餐飲食品和公共衛(wèi)生安全保障大會戰(zhàn)的號角。本次大會戰(zhàn)將一直持續(xù)到元月28日，歷時30天，主要是針對“兩節(jié)”期間衛(wèi)生和餐飲食品安全工作形勢和特點，加大對餐飲食品、公共衛(wèi)生等重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點時段的監(jiān)管力度，全力防控餐飲食品和公共衛(wèi)生風險，實現(xiàn)“兩節(jié)”期間衛(wèi)生安全零事故，確保全市群眾過上一個歡樂祥和的新春佳節(jié)。
為了確保大會戰(zhàn)的成功有效，我局要求各級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)一是要落實經(jīng)營業(yè)主是安全第一責任人的意識，督促被監(jiān)管單位特別是承接年夜飯的餐飲單位要嚴格落實申報備案制度，完善應急預案，嚴把關(guān)鍵環(huán)節(jié)，消除自身衛(wèi)生安全隱患。二是要采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源、排查舉報線索等方式，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法經(jīng)營行為，嚴懲違法犯罪分子。三是要強化社會監(jiān)督，公開舉報電話和舉報箱，以多種形式在媒體宣傳衛(wèi)生法律法規(guī)和執(zhí)法動態(tài)，充分發(fā)揮社會輿論的監(jiān)督作用。
截止目前，全市各級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)共出動執(zhí)法人員235人次，車輛167車次，檢查餐飲服務單位1253家，檢查住宿、洗浴、美容美發(fā)等公共場所850家，限期整改193家。
