| 別名 | 芥、大芥、雪里蕻、皺葉芥、黃芥、霜不老、沖菜。 |
| 漢語拼音 | jie cai |
| 英文名 | tender Stem and leaf of India Mustard |
| 藥材基原 | 為十字花科植物芥菜、油芥菜的嫩莖和葉。 |
| 動植物形態(tài) | 芥菜 一年生草本，高50-150cm。無毛，有時具刺毛，常帶粉霜。莖有分枝。基生葉葉柄有小裂片；葉片寬卵形至倒卵形，長15-35cm，寬5-17cm，先端圓鈍，不分裂或大頭羽裂，邊緣有缺刻或齒牙；下部葉較小，邊緣有缺刻，有時具圓鈍鋸齒，不抱莖；上部葉窄被針形至條形，具不明顯疏齒或全緣�？偁罨ㄐ蚧ê笱娱L；花淡黃色；花瓣4，鮮黃色，寬橢圓形或寬楔形，長達1.l-1.4cm，先端平截，全緣，基部具爪；雄蕊6，4長2短，長雄蕊長8mm，短雄蕊長6mm；雌蕊1，子房圓柱形，長約lmm，花柱細，柱頭頭狀。長均果條形，長3-5.5cm，具細喙，長6-12mm；果梗長5-15mm。種子近球形，直徑l-1.8mm，鮮黃色至黃棕色，少數(shù)為暗紅棕色，表面具網(wǎng)紋。花期4-5月，果期5-6月。 2.油芥菜 本種特點在于基生葉長圓形或倒卵形，邊緣有重鋸齒和缺刻。 |
| 資源分布 | 1.原產(chǎn)中國，為全國各地栽培的常用蔬菜。 2.原產(chǎn)美洲，我國南北各地均有栽培。 |
| 生態(tài)環(huán)境 | |
| 藥用植物栽培 | |
| 采收和儲藏 | 秋季采收，鮮用或曬干。 |
| 藥用部位 | |
| 生藥材鑒定 | 性狀鑒別 嫩莖圓柱形，黃綠色，有分枝，折斷面髓部占大部分，類白色，海綿狀。葉片常破碎，完整葉片寬披針形，長3-6cm，寬1-2cm；深綠色、黃綠色或枯黃色，全緣或具粗鋸齒，基部下延呈狹翅狀；葉柄短，不抱莖。氣微，搓之有辛辣氣味。貯于干燥容器內，密閉，置通風干燥處，防霉。 |
| 中藥化學成分 | 根莖含11種具揮性的異疏氰酸酯：異硫氰 酸甲酯（methylisothiocyanate)，異硫氰酸異丙酯（isoProPyl isoth－ iocyanate)，異硫氰酸烯丙酯（allyl isothiocyanate)，異硫氰酸仲丁酯（sec－butyl isothiocyanate)，異硫氰酸正丁酯（n－butyl isothiocyanate)，異硫氰酸戊-4-烯酯（4-pentenyl isothiocyanate)，異硫氰酸苯酯（phenyl isothiocyanate)，異硫氰酸-3-甲硫基丙酯（3-methylthiopropylisothiocyanate)，異硫氰酸芐酯（benzyl isothio－ cyanate)，異硫氰酸-β-苯乙酯（β－phenylethyl isothiocyanate)，異硫 氰酸丁-3-烯酯（3-butenylisothiocyanate)。葉含蕓薹抗毒素 （brassilexin)，環(huán)蕓薹寧（cyclobrassinin)，環(huán)蕓薹寧亞砜（cyclo－brassinin sulfoxide)，馬兜鈴酸（aristolochic acid)。花粉含芥子油甙類，主要為丙-2-烯基芥子油甙（prop-2-enyl glucosinolate)，還有2-羥基丁-3-烯基芥子油甙（2-hydroxybut-3-enyl glu- cosinolate)，2-羥基-戊-4-烯基芥子油甙（2-hydroxypent-4-enylglucosinolate)，丁-3-烯基芥子油甙（but-3-enylucosinolate)，2-苯乙基芥子油甙（2-phenylethyl glucosinolate)。 |
| 理化性質 | |
| 中藥化學鑒定 | |
| 中藥有效成分結構式的測定 | |
| 炮制方法 | |
| 劑型 | |
| 中藥制藥工藝 | |
| 藥理作用 | |
| 藥理學 | |
| 藥代動力學 | |
| 毒理學 | |
| 藥物配伍 | |
| 藥性 | 辛；溫 |
| 歸經(jīng) | 肺；肝；腎；胃經(jīng) |
| 功效 | 利肺豁痰；消腫散結 |
| 功效分類 | 宣肺藥 |
| 主治 | 寒飲咳嗽；痰滯氣逆；胸膈滿悶；砂淋；石淋；牙齦腫爛；乳癰；痔腫；凍瘡；漆瘡 |
| 用法用量 | 內服：煎湯，12-15g；或用鮮品搗汁。外用：適量，煎水熏洗或燒存性研末撒。 |
| 用藥禁忌 | 1.凡瘡瘍、目疾、痔瘡、便血及平素熱盛之患者忌食。 2.《本草衍義》：多食動風。 3.《本草綱目》：久食則積溫成熱，辛散太甚，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，發(fā)人痔瘡。 |
| 不良反應及治療 | |
| 選方 | |
| 臨床運用 | |
| 各家論述 | 1.《名醫(yī)別錄》：主除腎邪氣，利九竅，明耳目，安中，久服溫中。 2.《食療本草》：主咳逆，下氣，明目，去頭面風。 3.《本草綱目》：通肺豁痰，利膈開胃。 4.《本草綱目》：芥，性辛熱而散，故能通肺開胃，利氣豁痰�！秳e錄》謂其能明耳目者，蓋知暫時之快，而不知積久之害也。《素問》云，辛走氣，氣病無多食辛，多則肉胝而唇褰，此類是矣。 5.《本草經(jīng)疏》：芥，所稟與白芥同。辛溫能利氣消痰，開胃辟寒，故主安中及久食溫中也。其主除腎邪氣者，辛能潤腎，溫能暖水臟故也。其主利九竅，明耳目者，蓋言辛散走竄，豁痰引涎，暫用一時，使邪去而正自復，非謂其真能利竅明耳目也，用者詳之。 6.《本草求真》：芥性辛熱，凡因陰濕內壅而見痰氣閉塞者，服此痰無不除，氣無不通，故能使耳益聰而目益明也。若便臟素不寒，止因一時偶受寒濕，而氣不得宣通，初服得此稍快，久則積溫成熱，其目愈覺不明，而諸痔瘡瘍，靡不因是而至矣。 |
| 考證 | 出自《千金·食治》。 《本草圖經(jīng)》：芥，今處處有之。似菘而有毛，味極辛辣，此所謂青芥也。芥之種亦多：有紫芥，莖葉純紫，多作虀者，食之最美。有白芥，此入藥者最佳。舊云從西域來，又云生河東，今近處亦有。其余南芥、旋芥、花芥、石芥之類，皆菜茹之美者，非藥品所須。 |
| 藥物應用鑒別 | |
| 藥典收錄 | |
| 藥材拉丁名 | |
| 拉丁植物動物礦物名 | 1.Brassica juncea (L.)Czern.et Coss.[Sinapis juncea L.] 2.Brassica juncea(L.)Czern.et Coss.var.gra cilis Tsen et Lee |
| 科屬分類 | 十字花科 |
| 出處 | 《中華本草》 |
