來源：《家庭健康》
關鍵詞：臭氧 作用

    導語：臭氧具有空氣凈化、食物凈化、殺菌滅毒、果蔬保鮮等功能，巧用臭氧，便可以發揮出臭氧的不少作用。

    臭氧是地球大氣中的一種微量氣體，科學研究表明，臭氧既有益處也有害處，是上天賜給人類的一把保護傘也是一劑猛烈的毒藥。但是，在日常生活中，如果能夠巧用臭氧，便能發揮出臭氧的很多作用。

    一、 臭氧用于家居生活

   在日常的家居生活中，如果學會巧用臭氧，就會給家人帶來健康的生活氛圍。首先，臭氧具有食物凈化和飲用水凈化功能。使用臭氧，可以由表及里的降解果蔬、糧食中殘留的化肥、農藥等有毒物質，清除肉、蛋中的抗生素、化學添加劑、激素等有害物質，殺滅海鮮中容易引起中毒的嗜鹽性菌，把住“病從口入”關。臭氧還可以處理自來水，產生一種優質的生飲水。其次，臭氧可用于消毒滅菌、空氣凈化。將清洗后的餐飲用具放入水中通入臭氧20 分鐘，可去除洗滌劑殘留物，殺滅細菌、病毒，替代電子消毒柜，避免餐飲用具傳染疾病。還可對衣物、毛巾、抹布、襪子等進行水介質消毒、除味。將臭氧排氣管掛在 1.7 米以上高度，排放20--30 分鐘，即可有效去除室內煙塵或裝飾材料的異味，降塵滅菌，增加空氣含氧量，清新空氣，讓您在家中享受到雨后森林般清新的空氣。再次，臭氧還可用于果蔬保鮮、防霉。家庭果蔬保鮮只需往袋裝果蔬中通入 2 分鐘，可延長保鮮期 7 天，也可用于菜窖防霉、果蔬運輸。除此之外，臭氧還可用于洗浴、美容、保健，通過臭氧浴治療疾病已有多年歷史，這是臭氧的又一神奇功效。經常洗臭氧浴能排除體內毒素，活化表皮細胞，消除痤瘡，美白皮膚，對風濕病、皮膚病、婦科病、糖尿病及灰指甲等有良好療效。臭氧還可用于養魚、澆花，臭氧進入水中可以釋放出初生態氧，消滅細菌、病毒，氧化雜質，防止水質腐壞變質，增加水中養份。臭氧用于澆花、大棚蔬菜的噴灌，能避免蟲害，減少農藥使用量。最后臭氧還具有除臭功能，因為臭氧具有很強的氧化分解能力，可迅速而徹底的消除空氣中、水中的各種異味。

    二、 臭氧用于餐飲業

     臭氧在餐飲業中的消毒方式靈活、成本低廉、效果明顯、無副作用。餐飲業用臭氧消毒有幾大優勢。第一，不僅可對餐具消毒，更具備其它消毒設備和方法不具備的對餐飲場地及廚用設備消毒能力， 降解果蔬殘留農藥及肉制品中含有的有害激素，避免食物中毒現象的發生。第二，臭氧消毒所需時間短，操作簡單，消毒后無需再清洗，第三，臭氧消毒無有害殘留物、無二次污染。臭氧消毒后自行分解為氧氣，無異味、無污染，而且消毒全面、效果好。第四，臭氧消毒使用成本低。臭氧消毒主要以空氣作原料，耗電比消毒柜低許多，臭氧消毒后餐具可直接使用，無須烘干。

    臭氧在家居生活和餐飲業中的作用已被人們充分認定，因此臭氧也成為很多家庭和餐館中需要的必備物品之一。因此，不少電器廠家開始嘗試生產能夠生成臭氧的設備。據悉，日前濟南新活電器即將推出的森肽基負離子空氣凈化器具備單獨生成臭氧的功能，除能夠滿足日常家居和餐飲業的需要之外，其具備的負離子生成功能還能夠提供人體必需的空氣負離子，提高人體自愈力，凈化空氣，為人們提供一個良好健康的家居生活環境。

     （來源：《家庭健康》）