人參

性狀鑒別（1)生曬參 根呈圓柱形或紛錘形，中部常分成2～5條文根，長5～20cm，主根部直徑1～2cm；表面淡黃棕色至淡灰棕色，有明顯的縱皺紋及細根斷痕，主根上部或全體有斷續(xù)的粗橫紋，支很尚有少數(shù)橫長皮孔。主根頂端帶有根莖（習稱“蘆頭”)，長1～4cm，直徑0.3～0.5cm，上有凹窩狀莖痕（習稱“蘆碗”)1至數(shù)個，交互排列。全須生曬參的支根下部尚生有多數(shù)細長的須狀根，其上偶有不明顯的細小疣狀突起（習稱“珍珠點”)。主根質硬，折斷面平坦，淡黃白色，形成層處棕黃色，皮部有多數(shù)放射狀裂隙，并可見有黃棕色點狀樹脂道散在。氣微香而特異；味初淡，后稍苦。 （2)紅參 根形與生曬參相似，但無細根。外觀棕紅色，半透明，也有外皮土黃色而不透明的，表面有縱溝、皺紋及細根斷痕，上部可見環(huán)紋。質硬而脆，折斷面平坦，角質樣，中心部包較淺。 （3)生曬山參 主根粗短，多具兩個支根而呈“人”字形或圓柱形，長2～10cm，直徑1～2cm。表面灰黃色。有縱皺紋，上部有明顯的細密螺旋紋。主根頂端帶有細長根莖，靠近主根的一段根莖較光滑而無莖痕，稱為“圓蘆”。支根上生有稀疏細長的須狀根，長為參體的1～2倍，上有明顯疣狀突起。新鮮野山參根部表面黃白色。 均以條粗、質硬、完整者為佳。 顯微鑒別 根橫切面:木栓層為數(shù)列細胞。皮層窄。韌皮部外側有裂隙，內側薄壁細胞排列較緊密，有樹脂道散在，內含黃色分泌物。形成層成環(huán)。木質部射線寬廣，導管單個散在或數(shù)個相聚，斷續(xù)排列成放射狀，導管旁偶有非木化的纖維。薄壁細胞中含草酸鈣簇晶。 粉末特征:米黃色（生曬參)或紅棕色（紅參)。①樹脂道碎片易見，含黃色塊狀分泌物。②草酸鈣簇晶直徑20～68μm，棱角銳尖。③木柱細胞類方形或多角形，壁薄，微波狀彎曲。④網(wǎng)紋及梯紋導管直徑10～56μm。⑤淀粉粒甚多，單粒類球形、半圓形或不規(guī)則多角形，直徑4～20μm，臍點點狀或裂縫狀，復粒由2～6分粒組成。 理化鑒別 （1)取粉粉2g，加甲醇15ml于50～60℃水浴浸漬30min后過濾。取濾液1滴滴于濾紙上，待干后置紫外光燈下觀察，呈黃綠色斑點。 （2)取粉末約0.5g，加95％乙醇5m1，振搖5min，濾過，取濾液少許置蒸發(fā)皿中蒸干，滴加三氯化銻的氯仿飽和溶液，再蒸干，呈紫色。（檢查人參皂苷) （3)薄層色譜 取本品粉末約1g，加氯仿40m1，置水浴上回流lh，棄氯仿液，藥渣揮去溶劑，加水0.5ml拌勻濕潤后，加水飽和的正丁醇10m1，超聲處理30min，吸取上清液，加氨試液3倍量，搖勻，放置分層，取上層液蒸干，殘渣加甲醇lml振搖溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rbl、Re、Rgl對照品，加甲醇溶解制成每lml各含2mg的對照品的混合溶液，作為對照品溶液。在同-硅膠G薄層板上，將上述兩種溶液分別點樣，以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水（15:40:22:10)在10℃以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干。噴以10％硫酸乙醇試渡為顯色劑，在105℃烘數(shù)分鐘，分別在自然光及紫外光燈（365nm)下觀察，樣品溶液色譜在與對照品溶液色譜的相應位置上，顯相同顏色的斑點或熒光斑點。