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鹿茸

  
漢語拼音
Lu rong
維藥名
友米讓 布哈 蒙固孜
別名
開爾奴里 依里,沙合 高贊 乃爾密《藥物之園》。
考證
《藥物之園》載:“鹿茸,是雄鹿尚未骨化的嫩角;原動物生活在山地、森林中,形與野牛相似,但比野牛小,居住在山洞繁衍后代,多食用歐亞薄荷草;雄鹿有角,分角多則可達(dá)12枝,幼角密生茸毛,稱鹿茸,骨化后稱鹿角,每年生長一次,在這里主要指的是前者;雌鹿不長角。鹿是長壽動物之一,皮毛冬季為黑紅色,夏季變?yōu)榧t色,有的為黃色!备鶕(jù)上述維吾爾醫(yī)本草所述藥物特征和實(shí)物對照,與現(xiàn)代維吾爾醫(yī)所用鹿茸一致。
中藥材基原
為鹿科動物梅花鹿Cervus nippon Temminck或馬鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。
動物礦物植物形態(tài)
參見“鹿角”條。附:1.馬鹿Cervus elaphus Linnaeus又名:八叉鹿、黃臀赤鹿。 體形較大,體長2m,體重200kg以上。肩高約1m,背平直,肩部與臀部高度相等。鼻端裸露,耳大呈圓錐形。頸長約占體長1/3,頸下被毛較長。四肢長,兩側(cè)蹄較長能觸及地面。尾短。雄性有角,眉叉向前伸,幾與主干成直角,主干稍向后略有內(nèi)彎,角面除尖端外均較粗糙,角基有一小圈瘤狀突。各毛灰褐色。嘴、下頜深棕色,頰棕色,額部棕黑色。耳外黃褐,耳內(nèi)白色。頸部與身體背面稍帶黃褐色,有一黑棕色的背線。四肢外側(cè)棕色,內(nèi)側(cè)較淺。臀部有黃赭色斑。夏毛較短,沒有絨毛,呈赤褐色。(圖1) 犧于混交林、高山的森林草原。分布于東北、西北、內(nèi)蒙古等地。 2.梅花鹿Cervus nippon Temminck又名:花鹿。 梅花鹿體長1.5m左右,體重100kg左右。眼下腺明顯,耳大直立、頸細(xì)長。四肢細(xì)長,后肢外側(cè)踝關(guān)節(jié)下有褐色蹠腺,主蹄狹小,側(cè)蹄小。臀部有明顯的白色臀斑,尾短。雄鹿有分叉的角,長全時(shí)有4~5叉,眉叉斜向前伸,第2枝與眉叉較遠(yuǎn),主干末端再分兩小枝。冬毛栗棕色,白色斑點(diǎn)不顯。鼻面及頰部毛短,毛尖沙黃色。從頭頂起沿脊椎到尾部有一深棕色的背線。白色臀斑有深棕色邊緣、腹毛淡棕,鼠蹊部白色。四肢外側(cè)同體色,內(nèi)側(cè)色稍淡。夏毛薄,無絨毛,紅棕色,白斑顯著,在脊背兩旁及體側(cè)下緣排列成縱行,有黑色的背中線。腹面白色,尾背面黑色,四肢色較體色為淺。(圖2) 棲于混交林、山地草原及森林近緣。分布于東北、華北、華東、華南,目前野生較少。 (養(yǎng)殖技術(shù))生活習(xí)性 野生梅花鹿在森林中生活。喜群居,性溫順,善跳躍,感官靈敏。具有季節(jié)性垂直遷徙習(xí)性,夏季鹿群多到高山地帶活動。冬季多到低山區(qū)的河谷或向陽山坡越冬。植物性食性,能采食上百種植物的枝葉、果實(shí)、樹皮和雜草。食性廣泛,對酸、甜、苦昧的食物均可采食。尤對柞樹的細(xì)枝、嫩葉和果實(shí)更喜食。鹿角春季脫落并萌發(fā)新角。4~8月份為生茸期;到9月初鹿角停止生長,鹿茸皮脫落,僅遺留下分成4個(gè)枝權(quán)的裸露骨質(zhì)角。是配種期毆斗和冬季雪下尋食的工具。 繁殖技術(shù) 梅花鹿為季節(jié)性發(fā)情的動物。秋季配種,幼鹿2周歲時(shí)性成熟。每年9~11月份時(shí),公鹿變得膘肥體壯,頸圍粗,毛色暗,陰囊下垂,性暴好斗,常與其他公鹿?fàn)幣肌D嘎乖诖藭r(shí)期可發(fā)情3~4次,每次待續(xù)18~36h,鹿的配種方式有幾種:①群公群母式,即將25~30只參配母鹿與3~5只種公鹿組成配種群,直到11月底配種結(jié)束再分開。②單公群母式,即將1只優(yōu)良公鹿與15~20只母鹿組群配種。但要每隔一段時(shí)期中間替換種公鹿。③單公單母定時(shí)放對式。即每日早、晚,將公鹿撥入母鹿群中與發(fā)情母鹿交配,配后即將公鹿撥出。④人工授精,其中包括采精,精液稀釋和輸精幾個(gè)步驟?梢猿浞掷脙(yōu)良種公鹿進(jìn)行配種。每只發(fā)情母鹿要復(fù)配2~3次才能保證高受胎率。妊娠期為235d左右。每年5~6月份為產(chǎn)仔期。產(chǎn)前要做好準(zhǔn)備工作,并對個(gè)別難產(chǎn)母鹿要進(jìn)行接產(chǎn)。梅花鹿多為每胎1仔,雙仔率僅占5%~15%。初生子鹿要吃到初乳才能提高成活率。 飼養(yǎng)管理 梅花鹿從野生變?yōu)榧茵B(yǎng),馴化是技術(shù)關(guān)鍵。馴化工作要從早期發(fā)育階段開始,如人工哺乳,幼鹿訓(xùn)練等。以期發(fā)育到成年后更好地接受人工飼養(yǎng)管理。促使鹿茸優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和提高后裔的繁殖成活率。梅花鹿以各種糧、豆類及農(nóng)副產(chǎn)品為精飼料;以農(nóng)作物莖、葉、多種樹木枝葉及青草為粗飼料;青貯玉米秸更是人工養(yǎng)鹿的重要飼料。還要每日補(bǔ)給適量的食鹽和維生素。為營養(yǎng)全面要力求飼料多樣化。公鹿生茸期,母鹿哺乳期和育成期幼鹿要多投給精料。在馴化的基礎(chǔ)上可將公鹿、母鹿和育成鹿分別組成放牧群,引導(dǎo)到牧場上去放,大幅度降低飼養(yǎng)成本和提高生產(chǎn)力。放牧管理主要防止鹿只逃失;收茸期管理主要防止鹿茸傷損;配種管理主要防止公鹿傷亡;產(chǎn)仔期管理主要是對難產(chǎn)鹿接產(chǎn)。在日常管理中要建立起完整地定時(shí)、定量、定點(diǎn)投料、給水的飼喂制度和每天清掃圈舍、定期消毒等環(huán)境衛(wèi)生制度,要嚴(yán)格執(zhí)行,防止各種災(zāi)害給鹿群造成損失。 疾病防治 養(yǎng)鹿人員每日對鹿只活動情況、來食、飲水、排便等進(jìn)行細(xì)致觀察。對發(fā)病鹿要提倡導(dǎo)發(fā)現(xiàn)、早治療。鹿病基本上可分為疫病和普通病兩類。疫病危害大,主要有結(jié)核病,壞死桿菌病,布氏桿菌病和血尿病等,要通過定期接種疫苗進(jìn)行預(yù)防。普通病主要有食毛癥、飼料中毒、寄生蟲病等。主要通過改善飼養(yǎng)管理阻斷病源,并對患病鹿對癥治療來解決。 馬鹿體形較大,生存競爭能力強(qiáng)。野生鹿較多。每年配種、產(chǎn)仔和生茸期等都要稍早于梅花鹿。
栽培與養(yǎng)殖
采收加工
鹿茸的加工是養(yǎng)鹿生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié),它直接關(guān)系到茸的質(zhì)量。鹿茸加工主要目的是脫水干燥、消毒防腐,保形,保色,便于長期保存。滿一年的小公鹿即可鋸稚角茸。屬的角盤在每年4~5月開始脫落,并開始生新的茸角。人字茸生長需40~50d,三岔需60~70d。每年6~7月為收茸期,若早生茸的鹿還可鋸再生茸一次。因鹿甚珍惜其茸角,所以鋸茸是一項(xiàng)大膽而細(xì)心的工作,需具豐富的經(jīng)驗(yàn),并須保證人、鹿、茸三方面的安全。 采茸要在前l(fā)日下午到圈內(nèi)選擇鋸茸的鹿,并撥入專用小圈,準(zhǔn)備好草料與飲水。次日清晨將鹿趕入鋸茸的專用吊圈內(nèi),隨即關(guān)上圈門,吊鹿人用保險(xiǎn)帶套緊鹿的后身用力上提,使鹿后腿離地20~30cm,另有人用力抓住鹿茸根部,拉出鹿頭,并把鹿脖頸抱住(或用框架固定),使鹿固定不動,此時(shí),拿鋸人開始鋸茸;鋸茸要快,鋸口要平,應(yīng)留茬1cm,不要傷及“珍珠盤”,即“頭骨角柄”。鋸畢應(yīng)速止血,止血可用“8876”、云南白藥等。 據(jù)下的茸,可用水煮法、冷凍干燥法和遠(yuǎn)紅外線干燥法等加工工藝進(jìn)行處理。水煮法是:先洗去茸毛上的污物,并擠出部分血液,將鋸口部用線繃緊,縫成網(wǎng)狀;另在茸根釘上小釘,纏以麻繩,以防水炸時(shí)變形。然后固定于架上,置沸水中反復(fù)燙炸3~4次,每次15~20s,使茸內(nèi)血液排除,至鋸口處冒白沫,嗅之有蛋清味為止。全部過程需2~3h,然后風(fēng)干。次日再如法燙炸數(shù)次后,風(fēng)干或用火烤干。溫度在70~80℃為宜。
藥材鑒別
花鹿茸 呈圓柱狀分枝,具1個(gè)分枝者習(xí)稱“二杠”,主枝習(xí)稱“大挺”,長17~20cm,鋸口直徑4~5cm,離鋸口約1cm處分出側(cè)枝,習(xí)稱“門莊”,長9~15cm,直徑較大挺略細(xì)。外皮紅棕色或棕色,多光潤,表面密生紅黃色或棕黃色茸毛,上端較密,下端較疏;分岔間具1條灰黑色筋脈,皮茸緊貼。鋸口黃白色,外圍無骨質(zhì),中部密布細(xì)孔。體輕。氣微腥,味微咸。具2個(gè)分枝者,習(xí)稱“三岔”,大挺長23~33cm,直徑較二杠細(xì),略呈弓形,微扁,枝端略尖,下部多有縱棱筋及突起疙瘩;皮紅黃色,茸毛較稀而粗。 二茬茸與頭茬茸相似,但挺長而不圓或下粉上細(xì),下部有縱棱筋。皮灰黃色,茸毛較粗糙,鋸口外圍多已骨化。體較重。無腥氣。 馬鹿茸 較花鹿茸粗大,分枝較多,側(cè)枝一個(gè)者習(xí)稱“單門”,兩個(gè)者習(xí)稱“蓮花”,三個(gè)者習(xí)稱“三岔”,四個(gè)者習(xí)稱“四岔”或更多。按產(chǎn)地分為“東馬鹿茸”和“西馬鹿茸”。 東馬鹿茸“單門”大挺長25~27cm,直徑約3cm。外皮灰黑色,茸毛灰褐色或灰黃色,鋸口面外皮較厚,灰黑色,中部密布細(xì)孔,質(zhì)微“蓮花”大挺長可達(dá)33cm,下部有棱筋,鋸口面蜂窩狀小孔稍大;“三岔’被色深,質(zhì)較老;“四岔”茸毛粗而稀,大挺下部具棱筋及疙瘩,分枝頂端多無毛,習(xí)稱“捻頭”。 西馬鹿茸,大挺多不圓,頂端圓扁不一,長30~100cm。表面有棱,多抽縮干癟,分枝較長且彎曲,茸毛粗長,灰色或黑灰色。鋸口色較深,常見骨質(zhì)。氣腥臭,味咸。 顯微鑒別 粉末呈淡黃色或棕色。表皮角質(zhì)層,無色或淡黃色,表面凸凹不平;茸毛脫落處的毛窩呈圓形洞狀,周圍有時(shí)可見油滴狀物;有的殘留的茸毛,直徑30~50μm;骨密質(zhì)近無色,邊緣不整齊,表面有波狀紋理,有多數(shù)散在的黑色骨細(xì)胞,有空隙;骨松質(zhì)較多,碎片中有較多的骨陷窩,類圓形或梭形,大小不一,骨松質(zhì)空隙較骨密質(zhì)大,相互形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),網(wǎng)孔內(nèi)有骨髓;角化梭形細(xì)胞少數(shù),多散在,具折光性,長40~80μm,直徑10~20μm。 理化鑒別 (1)取本品粉末0.1g,加水4ml,加熱15min,放冷,濾過。取濾液1ml,加茚三酮試液3滴,搖勻,加熱煮沸數(shù)分鐘,顯藍(lán)紫色;另取濾液1ml,加10%氫化鈉溶液2滴,搖勻,滴加0.5%硫酸銅溶液,顯藍(lán)紫色。 (2)取本品粉末0.4g,加70%乙醇5ml,超聲處理15min,濾過,濾液作為供試品溶液。另取鹿茸對照藥材0.4g,同法制成對照藥材溶液。再取甘酸對照品,加70%乙醇制成1ml含2mg的溶液,作為對照品溶液。吸取供試品溶液及對照藥材溶液各8μl,對照品溶液lμl,分別點(diǎn)于同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠G薄展板上,以正丁醇-冰醋酸-水(3:1:1)為展開劑,展開,取出,晾干,噴以2%茚三酮丙酮溶液,在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上,顯相同顏色的斑點(diǎn);在與對照品色譜相應(yīng)的位置上,顯相同顏色的斑點(diǎn)。
化學(xué)成分
含多種氨基酸,約占干重的50.13%;其中有色氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、精氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸、天冬氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、甲硫氨酸、酪氨酸等;神經(jīng)髓鞘磷脂(sphingomyeline),神經(jīng)節(jié)苷脂(ganglioside),硫酸軟骨素A(CSA;chondroitine sulfate A),多種前列腺素(PG;Prostaglan-din),即PGE1、PQE2、PCyF1α、PGP1h等;此外尚含雄激素(an-drogen;androgenichormone),雌激素(estrogen;estrogenic hor-mone),膽固醇,膽堿樣物質(zhì)和無機(jī)鹽等[1]。
藥理作用
1.強(qiáng)壯作用  鹿茸所含多種氨基酸對人體有強(qiáng)壯作用。它能提高機(jī)體的工作能力、減輕疲勞、改善睡眠、促進(jìn)食欲、改善營養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)代謝障礙,改善糖酵解和三羧酸循環(huán)的能量代謝,故認(rèn)為能改善陽虛狀態(tài)時(shí)能量代謝低下的病理變化,增進(jìn)年老體弱者的健康,促進(jìn)病后復(fù)原。在飼料中加入鹿茸可使小鼠、大鼠體重增加較快;并能促進(jìn)蝌蚪的發(fā)育。動物給予鹿茸精一定時(shí)間,其紅細(xì)胞、血色素、網(wǎng)織紅細(xì)胞均見增加;并有升高白細(xì)胞作用。鹿茸能顯著增加大鼠腦、肝、腎等臟器的氧耗量,表明組織新陳代謝趨于旺盛[1]。
2. 對循環(huán)系統(tǒng)的作用  多種動物的血壓、離體心臟和血管等實(shí)驗(yàn)證明,大劑量鹿茸精使心縮幅度變小,心率減慢,并使外周血管擴(kuò)張,血壓降低。中等劑量鹿茸精引起離體心臟活動明顯增強(qiáng),心縮幅度增大,心率加快,結(jié)果使心每搏輸出量和每分鐘輸出量都增加。對疲勞心臟的恢復(fù)更為明顯。對節(jié)律不齊的離體心臟能使節(jié)律恢復(fù)正常。小劑量鹿茸精對心血管無明顯作用。在兒科臨床上初步觀察到鹿茸精能使低弱的心音變?yōu)榍逦,脈搏變得更為充盈,并使血壓升高,心電圖上出現(xiàn)P-Q間或縮短[1]。
3.性激素作用  用去睪丸大鼠和小鼠前列腺、精囊稱重法和去卵巢小鼠陰道涂片法,未能證明馬鹿茸的乙醇生理鹽水混合浸出液有雄性激素或雌性激素樣作用;馬鹿茸浸出液不能使未孕兔的卵巢排卵,也不能使雄蟾蜍排精,因此也沒有促性腺激素樣作用。鹿茸精使去睪丸成年大鼠的前列腺和精囊的重量略有降低。但亦有報(bào)道鹿茸精給幼年大鼠皮下注射有使前列腺與精囊增重的作用。其作用強(qiáng)度弱于丙酸睪丸酮[1]。
4. 對創(chuàng)傷的影響  鹿茸精對長期不易愈合和新生不良的潰瘍、傷口,均能增強(qiáng)其再生過程,并能促進(jìn)骨折的愈合。兔及大鼠“鞭打損傷”時(shí),腦脊髓部分糖酵解表現(xiàn)異常,已糖激酶、醛縮酶、甘油磷酸激酶、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、堿性磷酸酶的活性均受到抑制。受傷動物采用鹿茸精治療后,上述各種異常均獲得明顯恢復(fù),并使兔異常的腦電圖亦獲得改善[1]。
5.其他作用  鹿茸能增強(qiáng)腎臟的利尿機(jī)能和腸道的運(yùn)動和分泌機(jī)能,提高離體子宮的張力和加強(qiáng)其節(jié)律性收縮。鹿茸有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化的作用,可能為免疫促進(jìn)劑。但另有報(bào)道微量鹿茸能促進(jìn)癌細(xì)胞的增殖。大鼠給予鹿茸精后,主要由于降低大腦皮層有關(guān)部分的興奮性而使聽源性驚厥強(qiáng)度降低,且潛伏期延長[1]。
炮制方法
性味
二級干熱,味咸。
功效
生于生熱,溫腎壯陽,激發(fā)性欲,固精填精,平喘止咳,滋補(bǔ)腸胃,開胃消食,利水退腫,強(qiáng)筋壯骨,通阻止痛,增強(qiáng)色素,祛風(fēng)止癢。
主治
主治濕寒性或黏液質(zhì)性疾病,如腎寒陽瘦,性欲低下,早泄遺精,哮喘咳嗽,胃虛納差,消化不良,腸蕩,腸梗阻,各種水腫,筋骨松弛,宮寒不孕,經(jīng)閉,乳汁不下,寒性牙痛,兩脅冷痛,白癜風(fēng),皮膚瘙癢。
用法用量
內(nèi)服:4~8g。外用:適量?扇嗣鄹、糖膏、散劑、牙粉、眼粉、油劑、陰道栓等制劑。
注意事項(xiàng)
青少年不宜內(nèi)服。
代用藥
附方
制劑
蘇福非 沙合 高贊 乃爾密 散劑 鹿茸適量,研成細(xì)粉即可。功能溫腎壯陽,激發(fā)性欲,固精填精等。主治腎寒陽痿,陽事不舉,舉而不堅(jiān),腰背酸痛,下肢無力,精液不固等。內(nèi)服,根據(jù)病情取適量用溫開水沖服。青少年不宜服用。(《拜地依藥書》)
參考文獻(xiàn)
化學(xué)成分
[1]劉勇民,等.維吾爾藥志(下冊).烏魯木齊:新疆科技衛(wèi)生出版社(K),1999.775
藥理
[1]劉勇民,等.維吾爾藥志(下冊)烏魯木齊:新疆科技衛(wèi)生出版社(K),1999.775
維藥名出處
《藥物之園》
參考
《中華本草》民族藥卷:維吾爾藥
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