第四章 營養(yǎng)與疾病
第一節(jié)
1 、了解幾種脂蛋白的主要生理功能
2 、掌握各膳食營養(yǎng)因素與動脈粥樣硬化的關(guān)系
3 、掌握膳食調(diào)整和控制原則
第二節(jié)
1 、熟悉糖尿病的主要癥狀，發(fā)病特點及危險因素
2 、掌握糖尿病的診斷標準及飲食控制原則
第三節(jié)
1 、掌握肥胖的定義、診斷（人體測量法)及其飲食治療
2 、熟悉肥胖的發(fā)生機制醫(yī)學全在線m.gydjdsj.org.cn、影響因素及分類
第四節(jié)
掌握骨質(zhì)疏松癥的定義、診斷并熟悉其預(yù)防措施
第五節(jié)
1 、掌握營養(yǎng)、食物與腫瘤的關(guān)系
2 、掌握防癌的膳食建議
第六節(jié)了解
第五章 社區(qū)營養(yǎng)
第一節(jié)～第三節(jié)
1 、掌握社區(qū)營養(yǎng)、膳食營養(yǎng)供給量、營養(yǎng)狀況調(diào)查與監(jiān)測、食品強化等各相關(guān)概念并熟悉它們的基本內(nèi)容
2 、掌握膳食調(diào)查的方法、人體主要測量資料的分析及中國居民的膳食指南
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