公共營(yíng)養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料：食鹽妙用法
鹽，是廚房里不可缺少的一樣?xùn)|東，不要以為它只是用來(lái)燒飯的哦，它可是大有用處的小法寶呢!
1.頭皮屑：你有頭皮屑，很煩，常用鹽水洗頭可去除頭皮屑，還可防止頭發(fā)脫落。
2.咖啡+鹽：能喝，當(dāng)然別有一番風(fēng)味(一點(diǎn)點(diǎn)就好! )
3.洗青花菜：菜菜里頭，都有綠綠蟲(chóng)蟲(chóng)，只要把菜放進(jìn)鹽水中，那些惡蟲(chóng)蟲(chóng)自己就會(huì)爬出來(lái)跟你拜拜。
4.維他命C損失：用果汁或果菜榨汁機(jī)絞碎果菜，都會(huì)損失大量維他命C，所以在絞碎之前，放些鹽進(jìn)去就OK啦!
5.碗盤(pán)污垢：濃濃鹽水或鹽水+醋，就OK啦!
6.蠟燭：點(diǎn)燃蠟燭，在燭心附近放點(diǎn)鹽，就可以讓燭火更亮，也能燒更久。
7.止咳：用鹽與水比例為1:100，攪拌均勻后，用吸管喝鹽水就好了。
8.蛀蟲(chóng)：木質(zhì)家具會(huì)有蛀蟲(chóng)，用鹽水在家具表面擦擦，就可以有效防蛀蟲(chóng)。
9.煮蛋：在水中加入少許鹽可以防止蛋殼裂掉，還可使以破蛋蛋白不會(huì)流出。煮好后，放入冷水中，蛋殼就會(huì)變很好剝。
10.喉嚨：唱、說(shuō)話(huà)都會(huì)沙啞，喝點(diǎn)鹽水就不會(huì)啦。
11.藤、竹器：用鹽水洗藤、竹器，能使它們變更耐用。
12.火：用報(bào)紙包著食鹽放入火中，不但能增加火力，還可減少煙霧。
13.刷牙：用精鹽或鹽水刷牙，牙齒會(huì)更堅(jiān)固潔白。
14.催吐劑：當(dāng)食物輕微中毒或喝酒過(guò)量導(dǎo)致不舒服，可引用濃鹽水幫助催吐。
15.煙塵：煙塵沾污白色衣物或布料時(shí)，可用溫鹽水刷洗，去除煙塵。
16.掃帚：將新買(mǎi)掃帚浸泡于鹽水片刻，晾干后使用時(shí)就不會(huì)脫毛。
17.蛤：煮蛤之前，把蛤浸泡在鹽水中讓它吐沙，食用時(shí)才不會(huì)吃到沙。
18.牛奶：不用怕牛奶變味，加鹽可多保存數(shù)日都不會(huì)變味，過(guò)期還可拿來(lái)烤蛋糕和洗澡洗頭。
19.蒸飯：將鹽水和洗凈的米放入電飯鍋，不但蒸出來(lái)的飯松又軟，還別具風(fēng)味。
20.水果：蘋(píng)果、梨子等含鐵質(zhì)水果削完皮放久就變色，別擔(dān)心，只要削完后放入鹽水中，就可防止變色了。
21.洗澡：用浴缸泡澡時(shí)加些沐浴鹽或食鹽醫(yī)學(xué)全在線(xiàn)m.gydjdsj.org.cn，不但可以殺菌還可讓自己神清氣爽。
22.醋：在食用醋里加些鹽，可久存而不壞。
23.燙痕：桌椅如有燙痕可用橄欖油與食鹽調(diào)和，涂抹再燙痕上一小時(shí)后擦干凈，就恢復(fù)原狀了。
24.除草：如家中雜草長(zhǎng)很快，可在雜草上灑上大把的食鹽，3、4天后即可。
25.抽筋：如有抽筋而發(fā)冷現(xiàn)象，可將鹽炒熱，用布包包著，在4肢來(lái)回擦拭!
26.火灼、燙傷：將傷口浸泡鹽水中10分鐘或用鹽灑上傷口，就能止痛、殺菌。
27.毛巾：毛巾用久，都會(huì)有濕黏現(xiàn)象，可用鹽搓揉后，在用清水洗凈就不會(huì)濕濕黏黏了。
28.木器：木器用久都會(huì)變黑，用鹽水擦拭后，就可恢復(fù)。
29.濺油：炸食物時(shí)，可放少許的鹽在鍋中，這樣不但可以防止油噴出還不會(huì)燒焦。
更多公共營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)信息：
