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2012年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)考試訓(xùn)練題及答案四

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2012-7-11 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

四、兒童體格評(píng)價(jià)

(一)已知4歲男孩人群

體重中位數(shù)值16.7kg,標(biāo)準(zhǔn)差2.1 kg;身高中位數(shù)值102.9cm,標(biāo)準(zhǔn)差4.2cm;身高94cm的男孩體重中位數(shù)值13.9kg,標(biāo)準(zhǔn)差1.0kg,F(xiàn)測(cè)得某4歲男孩身高94cm,體重12.0kg。

1、 請(qǐng)寫出國(guó)際上常用的3種標(biāo)準(zhǔn)差指標(biāo)評(píng)價(jià)法的定義及中等、中下等及下等標(biāo)準(zhǔn)范圍,并評(píng)價(jià)該男孩的測(cè)量值。

2、 請(qǐng)判斷該男孩營(yíng)養(yǎng)不良的程度和急、慢性情況。

答:1、體重不足

(1)定義:按同年齡性別的體重(WT/A)低于中等范圍為體重不足。

(2)計(jì)算:正常體重(中等范圍)醫(yī),學(xué).全,在.線m.gydjdsj.org.cn:(16.7+2.1)~(16.7-2.1),即:18.8~14.6 kg·

輕度體重不足(中下等范圍):(16.7-2.1)~(16.7-2×2.1),即:14.6~12.5 kg

中度體重不足(下等范圍):(16.7-2×2.1)~(16.7-3×2.1),即:12.5~10.4 kg

(3)評(píng)價(jià):該男孩體重值為12kg,屬中度體重不足(中度營(yíng)養(yǎng)不良)。

2、發(fā)育遲緩

(1)定義:按同年齡性別的身高(HT/A)低于中等范圍為發(fā)育遲緩。

(2)計(jì)算:正常生長(zhǎng)發(fā)育(中等范圍):(102.9+4.2)~(102.9-4.2),即:107.1~98.7cm

輕度發(fā)育遲緩(中下等范圍):(102.9-4.2)~(102.9-2×4.2),即98.7~94.5cm

中度發(fā)育遲緩(下等范圍):(102.9-2×4.2)~(102.9-3×4.2),即94.5~90.3cm

(3)評(píng)價(jià):該男孩身高值為94厘米,在下等身高范圍,屬中度發(fā)育遲緩。

3、消瘦(1)定義:按同身高性別的體重(WT/HT)低于中等范圍為消瘦。

(2)計(jì)算: 正常體重(中等范圍):(13.9+1.0)~(13.9-1.0),即:14.9~12.9kg

輕度消瘦(中下等范圍):(13.9-1.0)~(13.9-2×1.0),即:12.9~11.9kg

中度消瘦(下等范圍):(13.9-2×1.0)~(13.9-3×1.0),即:11.9~10.9kg(3)評(píng)價(jià):該男孩體重為12kg,在中下范圍,屬于輕度消瘦。

4、判斷:該男孩屬于慢性中度營(yíng)養(yǎng)不良。

(二)已知4歲男孩體重中位數(shù)值16.7kg,標(biāo)準(zhǔn)差2.1 kg,身高中位數(shù)值1.03m,標(biāo)準(zhǔn)差0.042m。0.98m身高男孩的體重中位數(shù)14.9kg,標(biāo)準(zhǔn)差1.1kg。實(shí)測(cè)某4歲男孩身高0.98mm.gydjdsj.org.cn,體重13kg,請(qǐng)用中位數(shù)法的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià),并作出綜合評(píng)價(jià)。

答:1、按年齡的身高

計(jì)算:98÷102.9×100%=95% 評(píng)價(jià):正常(95%~100%)

2、按年齡的體重

計(jì)算:13÷16.7×100%=78% 評(píng)價(jià):輕度營(yíng)養(yǎng)不良(75%~89%)

3、按身高的體重

計(jì)算:13÷14.9×100%=87% 評(píng)價(jià):輕度營(yíng)養(yǎng)不良(80%~89%)

4、綜合評(píng)價(jià):急性輕度營(yíng)養(yǎng)不良

(三)已知4歲男孩體重中位數(shù)值16.7kg,標(biāo)準(zhǔn)差2.1 kg,身高中位數(shù)值1.03m,標(biāo)準(zhǔn)差0.042m。0.98m身高男孩的體重中位數(shù)14.9kg,標(biāo)準(zhǔn)差1.1kg。實(shí)測(cè)某4歲男孩身高0.98m,體重12kg,請(qǐng)用標(biāo)準(zhǔn)差評(píng)分法(Z評(píng)分法)的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià),并作出綜合評(píng)價(jià)。

答:1、按年齡的身高

計(jì)算:(0.98-1.03)/0.042=-1.2 >-2 評(píng)價(jià):身高正常,不存在發(fā)育遲緩。

2、按年齡的體重

計(jì)算:(12-16.7)/2.1=-2.2<-2 評(píng)價(jià):低體重

3、按身高的體重

計(jì)算:(12-14.9)/1.1=-2.6<-2 評(píng)價(jià):消瘦

4、綜合評(píng)價(jià):急性(近期)營(yíng)養(yǎng)不良

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