①維A缺乏的原因
�。�1)攝入不足（2)吸收利用障礙（3)需要量增加（4)代謝障礙（5)其他營(yíng)養(yǎng)素的影響（6)酗酒和長(zhǎng)期使用藥物
②維A缺乏病的要主臨床表現(xiàn)
（1)眼部癥狀（2)皮膚癥狀（3)骨骼系統(tǒng)（4)生殖功能（5)免疫功能
③維A缺乏的眼部癥狀及特征
（1)
眼干燥癥（2)夜
盲癥（3)角膜軟化
④維A缺乏病的診斷依據(jù)
�。�1)血清視黃醇含量（2)醫(yī),學(xué).全,在.線
m.gydjdsj.org.cn暗適應(yīng)能力測(cè)定（3)生理盲點(diǎn)（4)眼
結(jié)膜印跡細(xì)胞學(xué)法（5)尿液上皮細(xì)胞檢查
⑤維A缺乏病的鑒別診斷
（1)經(jīng)強(qiáng)光漂白后的眼睛在黑暗中觀察到極弱光源所需的時(shí)間，維A缺乏者，暗適應(yīng)時(shí)間處長(zhǎng)（2)正常人生理盲點(diǎn)面種約為1.8cm2，維A不足時(shí)，生理盲點(diǎn)擴(kuò)大（3)在維A缺乏期間，眼結(jié)膜杯狀細(xì)胞消失，上皮細(xì)胞變大且角化（4)計(jì)數(shù)尿液中上皮細(xì)胞，超過3個(gè)mm3排除
尿路感染，認(rèn)定維A缺乏
⑥維A缺乏病的治療原則
消除病因，積極治療原發(fā)疾病，補(bǔ)充維A，對(duì)癥治療
⑦維A缺乏病的預(yù)防措施
（1)攝入含維A豐富的食物（2)監(jiān)測(cè)易感人群的維A狀況（3)對(duì)易患人群進(jìn)行干預(yù)（4)選用維A強(qiáng)化食品
2012年公共營(yíng)養(yǎng)師復(fù)習(xí)資料專題
