問:我大學(xué)專業(yè)跟這個(gè)營養(yǎng)完全搭不上邊,有計(jì)劃學(xué)習(xí)并自學(xué)考取證書,希望得到指導(dǎo)。
請考過的同學(xué)或者已經(jīng)是營養(yǎng)師的前輩指教,該從哪里開始學(xué)習(xí),需要哪些教程?我現(xiàn)在在找書,但是各本書的評價(jià)都看不出其價(jià)值,請大家提點(diǎn)建議,我該買哪本?
答:你好,我是大四的學(xué)生,我學(xué)的專業(yè)是食品,11月份剛考完?duì)I養(yǎng)師,過了。我報(bào)的是國家三級(高級)。我們上課學(xué)的教材是黃皮的那個(gè)中國勞動(dòng)社會(huì)保障社出版的那個(gè)。中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織編寫的那本,全套4本。分為基礎(chǔ)知識(shí)、醫(yī).學(xué)全在線提供m.gydjdsj.org.cn國家職業(yè)資格4級(中級)。國家職業(yè)資格3級(高級)和2級(技師)。
一般學(xué)營養(yǎng)師都是要求專業(yè)是食品和醫(yī)學(xué)的。但是你可以通過報(bào)社會(huì)班學(xué),考試內(nèi)容和學(xué)生班都是一樣的。
你要是自學(xué)當(dāng)然基礎(chǔ)就夠了,基礎(chǔ)講的全是營養(yǎng)之類的知識(shí),什么各種營養(yǎng)素的功能之類的,像我學(xué)的高級就學(xué)習(xí)什么不同年齡段人的身高體重頭圍等的測量,和營養(yǎng)調(diào)查,編制食譜之類的,營養(yǎng)配餐等。
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