2012年度公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)模擬試題(6)

2012年公共營養(yǎng)師考試即將開始，醫(yī)學(xué)全在線為您提供公共營養(yǎng)師考試題，祝廣大考生順利通過！

41、《千金藥方》是我國古代（ )的食療巨著。

A、南朝誹蘸刖

B、唐匪鎪煎

C、明防釷閉

D、清吩��

42、中醫(yī)食物配伍包括（ )

A、相須相使

B、以臟補(bǔ)臟

C、“發(fā)物”忌口論

D、藥食同源學(xué)說

43、黏膜所分泌的黏液中的黏液素（Mucin)是屬于那一種復(fù)合蛋白質(zhì)（ )

A、核蛋白質(zhì)m.gydjdsj.org.cn

B、醣蛋白

C、磷蛋白

D、色蛋白

44、那一種胺基酸，可間接的合成一種重要的神經(jīng)傳遞物乙酸膽堿（Acetylcholine)（ )

A、笨丙胺酸

B、甲硫胺酸

C、甘胺酸

D、麩胺酸

45、一克食鹽（氯化鈉)含有（ )

A、0.3gNa，17gCl

B、0.5gNa，0.5gCl

C、0.6gNa，0.4gCl

D、0.4gNa，0.6gCl

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