2009年5月浙江省公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)理論知識(shí)試卷三

公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)理論知識(shí)試卷（多選題部分)

61．市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告撰寫(xiě)的基本要求包括（ ABCDE )
A．客觀、真實(shí)、準(zhǔn)確地反映調(diào)查結(jié)果
B．文字精練，用語(yǔ)中肯m.gydjdsj.org.cn
C．結(jié)論和建議表達(dá)清晰
D．報(bào)告后附必要的表格、附件和附圖
E．報(bào)告完整，印刷清楚美觀
62．老年人的生理特點(diǎn)包括（  ABCD)
A．基礎(chǔ)代謝下降
B．體脂增加，骨密度下降
C．消化功能減退
D．眼球晶體失去彈性，易患白內(nèi)障
E．合成代謝和分解代謝降低
63．構(gòu)成關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)包括（ACD )
A．關(guān)節(jié)腔 
B．關(guān)節(jié)盤
C．關(guān)節(jié)囊
D．關(guān)節(jié)面
E．關(guān)節(jié)內(nèi)韌帶
64．社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮（  ABCD)
A．干預(yù)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的重要程度醫(yī)學(xué)全在線搜集整,理m.gydjdsj.org.cn
B．干預(yù)的難度和可行性
C．干預(yù)的經(jīng)濟(jì)效益
D．干預(yù)解決營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的作用大小
E．干預(yù)的社區(qū)在區(qū)域中的地位
65．社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的方法有（ABCD  )
A．營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化
B．營(yíng)養(yǎng)教育
C．營(yíng)養(yǎng)政策的制定
D．膳食行為的引導(dǎo)
E．營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的診斷與治療
66．關(guān)于食物血糖生成指數(shù)的正確描述是（ AB )
A．食物GI可受到食品組分、加工方法的影響
B．混合食物GI可以通過(guò)單一食物GI值計(jì)算而得
C．食物GI是通過(guò)大量化學(xué)實(shí)驗(yàn)測(cè)出的
D．人們選擇的食物GI越低越好
E．食物GI只限用于糖尿病的膳食指導(dǎo)

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