（造釀)瀉胃火過服生寒動(dòng)氣
豆腐（專入脾胃大腸)。經(jīng)豆磨爛。加以石膏及或鹵汁內(nèi)入而成。其性非溫。故書皆載味甘而咸。氣寒微毒。且謂寒能動(dòng)氣。凡服豆腐過甚。而致腎中寒氣發(fā)動(dòng)。并生瘡疥頭風(fēng)等癥者。須用萊菔湯及或杏仁以解。（延壽書云。有人好食豆中毒。醫(yī)不能治。作腐家言。萊菔入湯中則腐不成。遂以萊菔湯下藥而愈。頌曰。發(fā)腎氣瘡疥頭風(fēng)。杏仁可解。)惟有胃火沖擊。內(nèi)熱郁蒸。癥見消混脹滿。并休息久痢。（用白豆腐煎食。)赤眼腫痛。（用消風(fēng)熱藥以服。夜用鹽收豆腐片以貼。酸m.gydjdsj.org.cn/hushi/漿者勿用。)杖瘡青腫。（用豆腐切片貼之。頻易m.gydjdsj.org.cn。又或用燒酒煮腐以貼。色紅即易。)燒酒醉死者。（心頭熱者。用熱豆腐切片通身以貼。冷即頻換。)則當(dāng)用此以投。至云能和脾胃。正是火去熱除以后安和之語。并非里虛無熱無火溫補(bǔ)之謂也。豆皮性同豆腐。能除斑痘翳 。（質(zhì)輕故能除翳。)豆芽充蔬。須防發(fā)疥動(dòng)氣。（芽有生發(fā)之義。)
