雖然天氣還有點炎熱，
但時令上來說已經(jīng)是初秋了，
對于女人來說，
這時節(jié)要特別注意滋陰潤燥，
今天這款簡單易做的紫薯銀耳湯就是最好的滋養(yǎng)品了。
不但好吃，
還有這令人驚艷的外貌，
晶瑩剔透的銀耳裹著炫目的紫，
盛在白色的瓷盅里，
美的讓人窒息，
即使看著也會有想喝的欲望吧？
那還猶豫什么，
動手吧，
簡簡單單幾步你就能喝上這么好的甜湯了……
銀耳富含多種營養(yǎng)，
常喝銀耳湯，其實是美容養(yǎng)顏、減肥塑身的好方法。
而且可以根據(jù)自己的喜好來變換配料，
隨便做出不同口味和營養(yǎng)的甜湯。
而這款紫薯銀耳湯，
除了銀耳那些營養(yǎng)功效，
再加上紫薯富含的花青素，
除了漂亮的色澤，
更是“漂亮”的營養(yǎng)成分……。
材料：銀耳適量、紫薯適量、冰糖適量。
做法：1、銀耳用清水浸泡至變軟、完全舒展開來，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片（大小隨意，當(dāng)水喝就撕的小些)。
2、紫薯去皮切小丁備用。
3、銀耳放入紫砂燉鍋，加水，燉至軟糯出現(xiàn)膠質(zhì)，加入紫薯和冰糖（冰糖用量根據(jù)個人口味增減，如果晚上喝，建議不要放太多)，繼續(xù)煮至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。
Ps：如果沒有紫砂燉鍋，可以放入湯煲內(nèi)，加水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時（水可以多加點，要一次加足。一定要小火慢燉，才能將膠質(zhì)煮出來)至銀耳煮得比較軟了，加紫薯和冰糖再煮45分左右至紫薯熟透，湯汁粘稠（時間根據(jù)紫薯塊大小調(diào)整)
