請(qǐng)教各位師兄了,現(xiàn)在還敢吃飯,吃菜嗎?太可怕了.聽天由命了
－－－－－－－－－－－鹵水
豆腐稍微發(fā)黃，
石膏豆腐發(fā)白.聞著味道也不同,但文字表達(dá)不清楚.
－－－－－－－－－－－一聞二嘗,前提是你曾經(jīng)吃過鹵水點(diǎn)的.
若是吃過鹵水點(diǎn)的豆腐，再吃石膏點(diǎn)的就不想吃了,問題是現(xiàn)在多是石膏點(diǎn)的（產(chǎn)量大)，很多人都沒有吃過鹵水點(diǎn)的。
石膏點(diǎn)的:色白、細(xì)膩（好看)、不容易滲出水、韌性好、味道不好，豆腥味濃，越吃越苦，城市中大多是這一種。
鹵水點(diǎn)的：色微黃、顆粒粗、豆腐快容易斷裂，韌性差，容易滲出水，味道先苦后甜香，產(chǎn)量低。
大家都不吃石膏點(diǎn)的，就自然都成了鹵水點(diǎn)的，當(dāng)然要是這樣心齊，還有什么事做不了？
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