冰淇淋背後的數(shù)字<轉(zhuǎn)貼>
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主題發(fā)表人： 無(wú)名 北美fo教生活版--來(lái)自貼於 2005/8/27 下午 01:02:25
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冰淇淋背後的數(shù)字
糖糖
我看了您的女兒吃冰淇淋〈冰淇淋是乳製品〉，心中就開始為之擔(dān)懮，如果您有空，現(xiàn)在就請(qǐng)聽聽我的理由，供您參考：
世界飢餓
一、養(yǎng)活一個(gè)肉食者所需的土地生產(chǎn)力，就能養(yǎng)活二十個(gè)純素食者。
90％的植物糧食被浪費(fèi)了！
同一塊土地，我們可以養(yǎng)：
用植物 ............. 100人
牛肉、乳品 ............. 8 人
豬 ............. 12 人
雞、及雞蛋 ............. 30 人
為了讓人吃一磅動(dòng)物蛋白質(zhì)，必須給動(dòng)物吃二十一磅蛋白質(zhì)。
二、以美國(guó)為例，如果一年少消耗10％的肉類，就可以釋放出一千兩百萬(wàn)噸穀類給人類食用，這個(gè)食物量可以喂飽今年要餓死的六千萬(wàn)人。不提雞與豬，光全球的牛群，就耗光了無(wú)數(shù)的榖類，這個(gè)數(shù)字將近是地球人口的兩倍。
三、喂養(yǎng)半磅動(dòng)物的植物能源，可以用來(lái)挽救 40 個(gè)在第三世界的兒童。舉例來(lái)說(shuō)，喂養(yǎng)半磅牛需要 16磅穀類，15 磅是動(dòng)物所消耗，而最後成為了排泄物。
四、美國(guó)的人口總數(shù):二億四千三百萬(wàn)人。美國(guó)的家畜所食用穀類及大豆之總量所能養(yǎng)活的人口數(shù):13 億。
以上的數(shù)據(jù)是摘錄自美國(guó)普立茲獎(jiǎng)所提名的「新美國(guó)飲食」（Diet for a New America)中譯本是「新世紀(jì)飲食」，作者原為美國(guó)冰激凌事業(yè)的預(yù)定繼承人，但最後他決定放棄，且經(jīng)歷七年調(diào)查並搜集資料，寫出了這本書，現(xiàn)任拯救地球基金會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
五．截止到1995年，中國(guó)尚未解決「溫飽」問題的貧睏人口仍然為7000萬(wàn)。
1980年，中國(guó)用來(lái)喂牲畜的糧食只佔(zhàn)糧食總產(chǎn)量的1/8，1986年則為1/6，1991年則達(dá)到1/3，1996年達(dá)到38%，增產(chǎn)的糧食大部分都被牲畜吃掉了。為了我們同胞的溫飽，我們應(yīng)該放棄吃肉、蛋、奶的習(xí)慣。
環(huán)境破壞
六．牛奶、豆?jié){與沙塵暴
儘管已是春光明媚，但生活在北京(其實(shí)差不多全國(guó)人民都感覺到了)的人對(duì)前不久屢次光臨的沙塵暴仍然心有餘悸。為什麼會(huì)有沙塵暴?媒體都積極地尋找沙源，一會(huì)兒說(shuō)是內(nèi)蒙，一會(huì)兒說(shuō)就在北京幾十公里外。
我想起前些年一些媒體和社會(huì)機(jī)構(gòu)大力倡導(dǎo)喝牛奶，最近又有報(bào)紙?zhí)崞�，說(shuō)日本人、美國(guó)人就是因?yàn)楹扰Ｄ趟陨眢w比我們普遍強(qiáng)壯、高大。但一位研究可持續(xù)發(fā)展問題的專家就反對(duì)鼓勵(lì)人們喝牛奶，而是大力提倡喝豆?jié){。因?yàn)橥瑯赢a(chǎn)生一杯牛奶和豆?jié){，需要用的田地相差十六倍，而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度考慮，豆?jié){和牛奶差不多。
如果全國(guó)人民每人每天一杯奶，那美麗的大草原馬上將不復(fù)存在。而目前的過(guò)度放牧已經(jīng)使沙漠化的速度加快。不僅如此，諸如羊絨衫、皮草類製品的走俏帶來(lái)的是同樣的後果。
由此可見沙塵暴的根源在我們每一個(gè)人，特別是我們這些城市人承擔(dān)的責(zé)任應(yīng)該更大一些。當(dāng)我們?cè)谏硥m暴的天氣裡穿著昂貴的羊絨衫、堅(jiān)持每天喝一杯牛奶時(shí)，是否想到這可怕的沙塵暴其實(shí)就是大自然對(duì)我們?nèi)祟愡^(guò)度追逐物質(zhì)享受的回報(bào)呢?
身體危害
七、減少食用50％的肉類、乳制產(chǎn)品和蛋，可降低45％的心臟病發(fā)生；若完全不吃這些食品，則可減低90％心臟病發(fā)生率。
八、每天都吃肉、乳
酪、蛋類和牛奶的男、女性，得癌癥、心臟病、高血壓的風(fēng)險(xiǎn)比少吃這些食物或不吃的人多3.6倍以上。而肉類及雞蛋、乳製品中富含的飽和性油脂和膽固醇，會(huì)使我們的血管壁粘附一層油膩膩的東西，日復(fù)一日，當(dāng)血管壁被堵塞，使血液無(wú)法順暢流通時(shí)，就引發(fā)了高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病、中風(fēng)。
九、六十五歲以上的肉食女性，平均每年以35％的比率流失骨質(zhì)；純素食者則為18％。
十、肉食女性的母乳遭殺蟲劑污染的情形是素食母親的35倍。
冰水對(duì)人體的影響
談到冰水，時(shí)下沒有人不喜歡的，尤其是炎炎夏天，熱死人了，很多人都會(huì)去買冰涼的飲料或冰、冰淇淋來(lái)止渴，一口喝下，更是暢快無(wú)比，但是，卻很少人會(huì)去注意它的傷害力與嚴(yán)重性。
其實(shí)，冰水並非不能吃，但是要等到冰氣溢出後纔不會(huì)傷到身體。為什麼冰水會(huì)斷人種呢？譬如一位小女從小
就很喜歡喝冰水，長(zhǎng)大後
嫁人可能就會(huì)產(chǎn)生不孕癥，因?yàn)楸鶜鈺?huì)聚集於下腹部，子宮、卵巢就像是一座冷凍庫(kù)，男子的精蟲會(huì)凍死，所以，很多不孕的婦女就是從小就喝冰水引起的。
喝冰水也會(huì)產(chǎn)生髮育不良的現(xiàn)象，冰氣積於腸胃，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不易吸收，變成俗語(yǔ)所說(shuō)的「冷底」，所以有很多小孩「瘦枝落葉」——面黃肌瘦，這些都是長(zhǎng)期喝冰水所致。
冰水會(huì)引起
心肌梗塞，很多國(guó)小、國(guó)中的小孩因長(zhǎng)期喝冰水，到了學(xué)校辦運(yùn)動(dòng)會(huì)時(shí)，參加短跑或長(zhǎng)跑，中途突然倒下、
休克，甚至
猝死，這些都是冰水所「賜」。
喝冰水的人很容易
感冒、
咳嗽、聲啞，目前，國(guó)小、國(guó)中、高中，甚至於�？�、大學(xué)的學(xué)生，80%以上都有聲啞的現(xiàn)象。還有，因喝冰水所引起的感冒，靠吃藥、打針不容易痊愈。
最嚴(yán)重的就是被冰水「嗆到」、「嗆傷」，在身體熱熱、呼吸急促時(shí)，狠狠喝冰水止渴而引起的「嗆傷」，可以說(shuō)中、西醫(yī)都無(wú)藥可救，筆者尋遍多年，至今還未找到可以根治冰水所引起的「嗆傷」的方子。冰氣一旦因「嗆傷」而逼入肺經(jīng)八卦或膻中大穴，那就麻煩了，全身的循環(huán)系統(tǒng)因而阻塞，眼睛開始「蒙霧」，接著導(dǎo)致假性近視、耳鳴、中耳炎、老花眼、
散光、青光眼、頭痛、偏頭痛、胸部緊悶、心跳加速、心律不整、心臟病、肝病、
肝硬化，甚至
肝癌，可謂病癥百出，再來(lái)就是胃痛、腹瀉、脾土不開、胃口不開、腎臟功能失調(diào)、胰島素?zé)o法分泌而引起
糖尿病、腳麻手痺，甚至於一些癌癥都跟冰水有關(guān)；再者，冰水會(huì)引起虛火，虛火屬陰癥，中醫(yī)認(rèn)為陽(yáng)癥易醫(yī)，陰癥難治，所以，喝冰水可能引起百種以上的病癥，您能不小心嗎？
十年來(lái)筆者，眼見蕓蕓蒼生苦於病中，特執(zhí)禿筆，望有緣人能見而慎之，凡事有得有失，我這樣說(shuō)畢竟會(huì)得罪靠賣冰水生存的人，經(jīng)衡量之後，我想，大家都有後代不是嗎？讓我們的下一代能健康成長(zhǎng)，也只好得罪了，其實(shí)冰水並非不能喝，只要教導(dǎo)好大家怎麼喝纔健康，纔不會(huì)傷身，那何罪之有呢？
作者語(yǔ)：以上全部資料，是我上<人類與素食網(wǎng)站>，從各個(gè)文章中剪貼、整理的。
－－－－－－－－－－－不錯(cuò)的帖子，就是不太習(xí)慣看繁體
看久了感覺有小點(diǎn)點(diǎn)累，呵呵
[
Last edited by 小護(hù)士 on 2005/9/4 at 10:16 ]
－－－－－－－－－－－偶也是，轉(zhuǎn)一下：
冰淇淋背后的數(shù)字<轉(zhuǎn)貼>
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冰淇淋背后的數(shù)字
糖糖
我看了您的女兒吃冰淇淋〈冰淇淋是乳制品〉，心中就開始為之擔(dān)懮，如果您有空，現(xiàn)在就請(qǐng)聽聽我的理由，供您參考：
世界饑餓
一、養(yǎng)活一個(gè)肉食者所需的土地生產(chǎn)力，就能養(yǎng)活二十個(gè)純素食者。
90％的植物糧食被浪費(fèi)了！
同一塊土地，我們可以養(yǎng)：
用植物 ............. 100人
牛肉、乳品 ............. 8 人
豬 ............. 12 人
雞、及雞蛋 ............. 30 人
為了讓人吃一磅動(dòng)物蛋白質(zhì)，必須給動(dòng)物吃二十一磅蛋白質(zhì)。
二、以美國(guó)為例，如果一年少消耗10％的肉類，就可以釋放出一千兩百萬(wàn)噸谷類給人類食用，這個(gè)食物量可以喂飽今年要餓死的六千萬(wàn)人。不提雞與豬，光全球的牛群，就耗光了無(wú)數(shù)的榖類，這個(gè)數(shù)字將近是地球人口的兩倍。
三、喂養(yǎng)半磅動(dòng)物的植物能源，可以用來(lái)挽救 40 個(gè)在第三世界的兒童。舉例來(lái)說(shuō)，喂養(yǎng)半磅牛需要 16磅谷類，15 磅是動(dòng)物所消耗，而最后成為了排泄物。
四、美國(guó)的人口總數(shù):二億四千三百萬(wàn)人。美國(guó)的家畜所食用谷類及大豆之總量所能養(yǎng)活的人口數(shù):13 億。
以上的數(shù)據(jù)是摘錄自美國(guó)普立茲獎(jiǎng)所提名的「新美國(guó)飲食」（Diet for a New America)中譯本是「新世紀(jì)飲食」，作者原為美國(guó)冰激凌事業(yè)的預(yù)定繼承人，但最后他決定放棄，且經(jīng)歷七年調(diào)查并搜集資料，寫出了這本書，現(xiàn)任拯救地球基金會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
五．截止到1995年，中國(guó)尚未解決「溫飽」問題的貧困人口仍然為7000萬(wàn)。
1980年，中國(guó)用來(lái)喂牲畜的糧食只占糧食總產(chǎn)量的1/8，1986年則為1/6，1991年則達(dá)到1/3，1996年達(dá)到38%，增產(chǎn)的糧食大部分都被牲畜吃掉了。為了我們同胞的溫飽，我們應(yīng)該放棄吃肉、蛋、奶的習(xí)慣。
環(huán)境破壞
六．牛奶、豆?jié){與沙塵暴
盡管已是春光明媚，但生活在北京(其實(shí)差不多全國(guó)人民都感覺到了)的人對(duì)前不久屢次光臨的沙塵暴仍然心有余悸。為什么會(huì)有沙塵暴?媒體都積極地尋找沙源，一會(huì)兒說(shuō)是內(nèi)蒙，一會(huì)兒說(shuō)就在北京幾十公里外。
我想起前些年一些媒體和社會(huì)機(jī)構(gòu)大力倡導(dǎo)喝牛奶，最近又有報(bào)紙?zhí)崞�，說(shuō)日本人、美國(guó)人就是因?yàn)楹扰Ｄ趟陨眢w比我們普遍強(qiáng)壯、高大。但一位研究可持續(xù)發(fā)展問題的專家就反對(duì)鼓勵(lì)人們喝牛奶，而是大力提倡喝豆?jié){。因?yàn)橥瑯赢a(chǎn)生一杯牛奶和豆?jié){，需要用的田地相差十六倍，而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度考慮，豆?jié){和牛奶差不多。
如果全國(guó)人民每人每天一杯奶，那美麗的大草原馬上將不復(fù)存在。而目前的過(guò)度放牧已經(jīng)使沙漠化的速度加快。不僅如此，諸如羊絨衫、皮草類制品的走俏帶來(lái)的是同樣的后果。
由此可見沙塵暴的根源在我們每一個(gè)人，特別是我們這些城市人承擔(dān)的責(zé)任應(yīng)該更大一些。當(dāng)我們?cè)谏硥m暴的天氣里穿著昂貴的羊絨衫、堅(jiān)持每天喝一杯牛奶時(shí)，是否想到這可怕的沙塵暴其實(shí)就是大自然對(duì)我們?nèi)祟愡^(guò)度追逐物質(zhì)享受的回報(bào)呢?
身體危害
七、減少食用50％的肉類、乳制產(chǎn)品和蛋，可降低45％的心臟病發(fā)生；若完全不吃這些食品，則可減低90％心臟病發(fā)生率。
八、每天都吃肉、乳酪、蛋類和牛奶的男、女性，得癌癥、心臟病、
高血壓的風(fēng)險(xiǎn)比少吃這些食物或不吃的人多3.6倍以上。而肉類及雞蛋、乳制品中富含的飽和性油脂和膽固醇，會(huì)使我們的血管壁粘附一層油膩膩的東西，日復(fù)一日，當(dāng)血管壁被堵塞，使血液無(wú)法順暢流通時(shí)，就引發(fā)了高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病、中風(fēng)。
九、六十五歲以上的肉食女性，平均每年以35％的比率流失骨質(zhì)；純素食者則為18％。
十、肉食女性的母乳遭殺蟲劑污染的情形是素食母親的35倍。
冰水對(duì)人體的影響
談到冰水，時(shí)下沒有人不喜歡的，尤其是炎炎夏天，熱死人了，很多人都會(huì)去買冰涼的飲料或冰、冰淇淋來(lái)止渴，一口喝下，更是暢快無(wú)比，但是，卻很少人會(huì)去注意它的傷害力與嚴(yán)重性。
其實(shí)，冰水并非不能吃，但是要等到冰氣溢出后纔不會(huì)傷到身體。為什么冰水會(huì)斷人種呢？譬如一位小女從小
就很喜歡喝冰水，長(zhǎng)大后嫁人可能就會(huì)產(chǎn)生不孕癥，因?yàn)楸鶜鈺?huì)聚集于下腹部，子宮、卵巢就像是一座冷凍庫(kù)，男子的精蟲會(huì)凍死，所以，很多不孕的婦女就是從小就喝冰水引起的。
喝冰水也會(huì)產(chǎn)生發(fā)育不良的現(xiàn)象，冰氣積于腸胃，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不易吸收，變成俗語(yǔ)所說(shuō)的「冷底」，所以有很多小孩「瘦枝落葉」——面黃肌瘦，這些都是長(zhǎng)期喝冰水所致。
冰水會(huì)引起心肌梗塞，很多國(guó)小、國(guó)中的小孩因長(zhǎng)期喝冰水，到了學(xué)校辦運(yùn)動(dòng)會(huì)時(shí)，參加短跑或長(zhǎng)跑，中途突然倒下、休克，甚至猝死，這些都是冰水所「賜」。
喝冰水的人很容易感冒、咳嗽、聲啞，目前，國(guó)小、國(guó)中、高中，甚至于�？啤⒋髮W(xué)的學(xué)生，80%以上都有聲啞的現(xiàn)象。還有，因喝冰水所引起的感冒，靠吃藥、打針不容易痊愈。
最嚴(yán)重的就是被冰水「嗆到」、「嗆傷」，在身體熱熱、呼吸急促時(shí)，狠狠喝冰水止渴而引起的「嗆傷」，可以說(shuō)中、西醫(yī)都無(wú)藥可救，筆者尋遍多年，至今還未找到可以根治冰水所引起的「嗆傷」的方子。冰氣一旦因「嗆傷」而逼入肺經(jīng)八卦或膻中大穴，那就麻煩了，全身的循環(huán)系統(tǒng)因而阻塞，眼睛開始「蒙霧」，接著導(dǎo)致假性近視、
耳鳴、中耳炎、老花眼、散光、青光眼、
頭痛、
偏頭痛、胸部緊悶、心跳加速、心律不整、心臟病、肝病、肝硬化，甚至肝癌，可謂病癥百出，再來(lái)就是胃痛、
腹瀉、脾土不開、胃口不開、腎臟功能失調(diào)、
胰島素無(wú)法分泌而引起糖尿病、腳麻手痹，甚至于一些癌癥都跟冰水有關(guān)；再者，冰水會(huì)引起虛火，虛火屬陰癥，中醫(yī)認(rèn)為陽(yáng)癥易醫(yī)，陰癥難治，所以，喝冰水可能引起百種以上的病癥，您能不小心嗎？
十年來(lái)筆者，眼見蕓蕓蒼生苦于病中，特執(zhí)禿筆，望有緣人能見而慎之，凡事有得有失，我這樣說(shuō)畢竟會(huì)得罪靠賣冰水生存的人，經(jīng)衡量之后，我想，大家都有后代不是嗎？讓我們的下一代能健康成長(zhǎng)，也只好得罪了，其實(shí)冰水并非不能喝，只要教導(dǎo)好大家怎么喝纔健康，纔不會(huì)傷身，那何罪之有呢？
作者語(yǔ)：以上全部資料，是我上<人類與素食網(wǎng)站>，從各個(gè)文章中剪貼、整理的。
－－－－－－－－－－－謝謝！這樣瀏覽起來(lái)速度快多啦！又多看了一遍！^_^
－－－－－－－－－－－溫故知新
－－－－－－－－－－－冰氣溢出???????如何理解？？？？？
－－－－－－－－－－－"為了讓人吃一磅動(dòng)物蛋白質(zhì)，必須給動(dòng)物吃二十一磅蛋白質(zhì)"
針對(duì)這句話，提個(gè)問題：
1.人吃一磅動(dòng)物蛋白質(zhì)，其人體能吸收的營(yíng)養(yǎng)等，相當(dāng)于吃多少植物蛋白質(zhì)？
2.人充分消化吸收一磅動(dòng)物蛋白質(zhì)、和相當(dāng)?shù)闹参锏鞍踪|(zhì)（從前一個(gè)問題所得的值)，人所需要消耗的能量從質(zhì)和量上分別如何？
