2005年7月，來(lái)賓市某養(yǎng)雞場(chǎng)肉雛雞發(fā)生一種以共濟(jì)失調(diào)、消化道松弛并充滿深黑色液狀內(nèi)容物為主要癥狀的疾病，根據(jù)臨床癥狀、病理剖檢、治療效果和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，確診為變質(zhì)魚粉和肉毒梭菌毒素混合中毒�，F(xiàn)報(bào)道如下。
1 發(fā)病情況
來(lái)賓市某養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)一批2000羽36日齡肉雛雞，雞飼料購(gòu)自柳州市某飼料廠，飼料中配合有7%的國(guó)產(chǎn)魚粉。雛雞16日齡死亡8只，經(jīng)禽主剖檢，其中3只呈嚴(yán)重
腹水癥狀，另外5只腺胃和肌胃有黑色水樣物質(zhì)，腎臟輕微腫大;喂給雛雞腹
水消、腎腫解毒藥和恩諾沙星后，每日仍有4～7只死亡。至雛雞36日齡，禽主給肉雛雞定期隨機(jī)稱重，發(fā)現(xiàn)這批肉雛雞平均體重為0.785kg，比以往同日齡的0.865kg平均體重明顯偏輕，即向我們報(bào)告病情并求治。
2 臨床癥狀及剖檢情況
病雞閉目瞌睡，羽毛松亂，頭頸軟弱無(wú)力，翅膀因肌肉麻痹而下垂拖地，共濟(jì)失調(diào);拉深黑色稀糞，糞中含有未消化的飼料;有的病雞口腔內(nèi)流出黑色液體。剖檢病雞和病死雞各3只，癥狀為：嗉囊膨脹柔軟，囊內(nèi)飼料少黑液多;從嗉囊到直腸，消化道內(nèi)容物呈深黑色液狀;腺胃明顯腫大，觸之無(wú)彈性，腺胃壁及乳頭突起腫脹，肌胃松弛;其他器官無(wú)明顯變化。
根據(jù)臨床癥狀，結(jié)合雞群生長(zhǎng)遲緩，飼料含有魚粉，初診為變質(zhì)魚粉和肉毒梭菌毒素混合中毒。到飼料廠查看，見魚粉堆放在僅有一層彩色塑料薄膜墊底的水泥地面上，底層魚粉已結(jié)塊變質(zhì)。
3 治療及效果
停止飼喂含有變質(zhì)魚粉的飼料，改喂由優(yōu)質(zhì)魚粉配制的飼料。飲水中加0.3%
碳酸氫鈉，碳酸氫鈉呈弱堿性，可破壞肉毒梭菌毒素、健胃和增進(jìn)食欲。每千克飼料中添加100mg
維生素C，減少應(yīng)激。適當(dāng)補(bǔ)充
多種維生素，增加機(jī)體的抵抗力。采取上述措施后第二天，死亡停止。
4 實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)
取該飼料廠同批變質(zhì)魚粉約60g，按1∶2加入無(wú)菌生理鹽水，制成A、B兩份混懸液;A混懸液室溫浸出1h，離心沉淀，取上清液約30ml，分成兩份，一份不加熱滅活供毒素試驗(yàn)用，另一份100℃加熱30min滅活供對(duì)照用。以試驗(yàn)液0.5ml/只腹腔內(nèi)注射3只小白鼠，以對(duì)照液注射另一組小白鼠。結(jié)果，試驗(yàn)液組小白鼠于22h內(nèi)出現(xiàn)四肢麻痹，呼吸困難，均于38h內(nèi)死亡，對(duì)照組小白鼠仍健康。試驗(yàn)結(jié)果初步證明，實(shí)驗(yàn)用的變質(zhì)魚粉含有肉毒梭菌毒素。
取B混懸液各10m1分別放入3支試管內(nèi)，試管1加入數(shù)滴10%硫酸鐵試劑，試管2加入數(shù)滴10%硫酸銅試劑，試管3不加任何試劑，將試管口封閉，37℃靜置。靜置1h，試管1和試管2混懸液即變成深黑色，試管3靜置8h，混懸液呈淡黑色。以相同方法用優(yōu)質(zhì)魚粉作實(shí)驗(yàn)，靜置72h，有試劑的試管才出現(xiàn)深黑色（注：顆粒飼料在生長(zhǎng)雞消化道內(nèi)正常停留時(shí)間為5～6h)。證明病雞消化道內(nèi)的深黑色物質(zhì)是變質(zhì)魚粉與飼料中的硫酸鐵、硫酸銅等礦物質(zhì)添加劑反應(yīng)而成。
5 小結(jié)與體會(huì)
5.1魚粉變質(zhì)時(shí)，肉毒梭菌參與魚粉厭氧腐敗過程，并大量繁殖，釋放毒素，雞食用后，毒素在腸道被吸收引
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雞頭頸軟弱無(wú)力、翅膀下垂拖地、共濟(jì)失調(diào)是肉毒梭菌毒素中毒的主要特征。
5.2 魚粉的蛋白質(zhì)等養(yǎng)分分解產(chǎn)生許多如硫化氫、硫醇等中間產(chǎn)物，中間產(chǎn)物與飼料中的鐵離子、銅離子等金屬離子在雞消化道內(nèi)反應(yīng)，形成不溶于水的硫鹽、硫醇鹽等深黑色物質(zhì);中間產(chǎn)物刺激雞消化道黏膜，使消化道松弛。消化道松弛并充滿深黑色液狀內(nèi)容物是變質(zhì)魚粉中毒的主要特征。
5.3 變質(zhì)魚粉中毒導(dǎo)致雞死亡是顯而易見的危害，然而，輕度的中毒并不一定致死雞。由于魚粉變質(zhì)，加上變質(zhì)魚粉在消化道內(nèi)與礦物質(zhì)元素添加劑反應(yīng)，使
全價(jià)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值失去平衡，嚴(yán)重影響雞群生長(zhǎng)，這一危害隱蔽性強(qiáng)，往往到商品雞出欄，仍無(wú)法查清生長(zhǎng)遲緩的原因，因此變質(zhì)魚粉不可用�？筛鶕�(jù)變質(zhì)魚粉中毒拉深黑色稀糞的主要特征觀察雞的糞便，判斷
飼料是否存在變質(zhì)
魚粉，以便及時(shí)糾正。
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