大豆餅粕指的是什么?
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我國大豆的種植面積較大，總產(chǎn)量比豌 豆、
蠶豆多，用作詞料的30%。豆柏和豆餅是制油工業(yè)不同 加工方式的副產(chǎn)品。豆粕是浸提法或預壓浸提法取油后的副 產(chǎn)物，粗蛋白質(zhì)含量在豆餅的加工工藝是經(jīng)機 械壓榨浸油，粗蛋白質(zhì)含量一般在40%以上。必需
氨基酸含 量高，組成合理，尤其是
賴氨酸在各種餅粕類飼料中含量最 高，達到.2. 4%?2. 8%，相當于
棉籽餅、菜籽餅、花生餅的2 倍;賴氨酸與
精氨酸的比例較為恰當 >約為100 : 1初，與大量 玉米和少量魚粉配伍，特別適于家禽的氨基酸營養(yǎng)需要;大豆餅粕的色氨酸(0. 68%)和蘇氨酸（1.88%)的含量也很高，與 玉米等爺實類配合可起到氨基酸互補作用。大豆餅粕的缺點 是蛋氨酸食量不足，略低于菜籽餅粕和葵花仁餅粕，略高于棉 籽餅粕和花生餅粕，因此在主要使用大豆餅粕的日糧時，一般要另外添加DL-蛋氨酸，才能滿足動物的營養(yǎng)需要。脂溶性
維生素A、D較缺，
豌豆、蠶豆的維生素A比大豆稍多，B族維 生素也僅略髙于谷實類
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