制作青貯飼料為什么要排除窖內(nèi)空氣,為乳酸菌大量繁殖創(chuàng)造無氧環(huán)境
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酸菌只有在無氧的條件下才能大量繁殖,那么,怎樣才能使窖內(nèi)盡 快地形成無氧條件呢?我們可采取把青貯原料盡量鍘短、踩實(shí)和 封嚴(yán)的辦法來解決。此外,可利用新鮮原料進(jìn)行青貯,這對迅速 造成無氧環(huán)境也有重要作用。因?yàn)樾率崭钋兴榈那嗑G飼草的細(xì)胞 并不馬上停止活動(dòng),仍然進(jìn)行呼吸作用,在呼吸過程中會(huì)把窖內(nèi) 的
氧氣耗盡,達(dá)到無氧的目的,保證青貯質(zhì)量。
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