我國培育的品種上海白豬的特點及生產(chǎn)性能有哪些?
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上海白豬全身被毛白色，體質(zhì)堅實，體型中等偏大，頭面平直 或微凹，耳中等大略向前傾。背寬，腹稍大，腿臀較豐滿。有效乳 頭7對。成年公豬體重250千克左右，成年母豬體重180千克左 右。在良好的飼養(yǎng)條件下，170日齡體重可達90千克，體重在 20?90千克階段日增重615克左右，料肉比3.62 : 1。體重90千 克時屠宰，屠宰率達70. 55%，眼肌面積為26厘米2,腿、臀比例 27%,胴體瘦肉率達52. 5%^公豬一般在8?9月齡、體重100千 克以上時開始配種。母豬初情期為6?7月齡，發(fā)情周期19?23 天，發(fā)情持續(xù)期2?3天，多在8?9月齡配種。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)9 頭左右，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)11?13頭。用杜洛克豬或大約克夏豬作 父本與上海白豬雜交，一代雜種豬在良好的飼養(yǎng)條件下自由采食 干粉料，在體重為20?90千克階段，日增重為700?750克，料肉 比3.1?3. 5 : 1。雜種豬在體重為90千克時屠宰，胴體瘦肉率可 達60%以上。
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上海白豬全身被毛白色，體質(zhì)堅實，體型中等偏大，頭面平直 或微凹，耳中等大略向前傾。背寬，腹稍大，腿臀較豐滿。有效乳 頭7對。成年公豬體重250千克左右，成年母豬體重180千克左 右。在良好的飼養(yǎng)條件下，170日齡體重可達90千克，體重在 20?90千克階段日增重615克左右，料肉比3.62 : 1。體重90千 克時屠宰，屠宰率達70. 55%，眼肌面積為26厘米2,腿、臀比例 27%,胴體瘦肉率達52. 5%^公豬一般在8?9月齡、體重100千 克以上時開始配種。母豬初情期為6?7月齡，發(fā)情周期19?23 天，發(fā)情持續(xù)期2?3天，多在8?9月齡配種。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)9 頭左右，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)11?13頭。用杜洛克豬或大約克夏豬作 父本與上海白豬雜交，一代雜種豬在良好的飼養(yǎng)條件下自由采食 干粉料，在體重為20?90千克階段，日增重為700?750克，料肉 比3.1?3. 5 : 1。雜種豬在體重為90千克時屠宰，胴體瘦肉率可 達60%以上。
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