規(guī)模養(yǎng)豬技術
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一、生產(chǎn)特點 規(guī)模養(yǎng)豬是指生產(chǎn)單位或?qū)I(yè)戶綜合運用場舍、農(nóng)業(yè)、經(jīng)營管理、畜牧獸醫(yī)等科學技術，達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的經(jīng)濟養(yǎng)豬效果，提供大量物美價廉的商品
豬肉。規(guī)模養(yǎng)豬經(jīng)營規(guī)模擴大，專業(yè)化、集約化程度提高，豬群生長肥育迅速，出欄周轉加快，增重耗料下降，欄舍利用率高。我國人口眾多，勞動力資源豐富，但人均資源缺乏，規(guī)模養(yǎng)豬應重視經(jīng)濟效益，社會效益與生態(tài)效益。 二、經(jīng)營規(guī)模 自80年代以來由于養(yǎng)豬相繼發(fā)展，養(yǎng)豬規(guī)模越來越大，年產(chǎn)肉豬1萬、2萬，商品豬場迅速發(fā)展。假定一個年產(chǎn)肥豬1萬頭的養(yǎng)豬場，按每頭出欄重100千克，屠宰率75%計算，則年產(chǎn)豬肉可達75萬千克左右，平均每月可出欄肥豬800頭以上。經(jīng)營規(guī)模在一定時期和范圍內(nèi)，與自然、經(jīng)濟、技術、社會等因素有著密切聯(lián)系。特別是飼料資源的多少，質(zhì)量的好壞對經(jīng)營規(guī)模有著相當重要的作用。 三、飼料加工 規(guī)模養(yǎng)豬單位必須根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模與遠景任務，建設相應規(guī)模的飼料加工廠。假設一個年產(chǎn)肥豬1萬頭的養(yǎng)豬場，出欄頭重100千克，每增重1千克需精料3千克，則每頭肥豬共需精料300千克，總計300萬千克。全場要飼養(yǎng)種母豬500頭，每頭年產(chǎn)2胎，成活仔豬20頭，在人工授精條件下，公母比例按1：100計算，需養(yǎng)公豬5頭，每頭種豬每年約需消耗精料0.1萬千克，全年共需51萬千克。所以，全場共需精料350萬千克左右。 四、科學管理 規(guī)模養(yǎng)豬生產(chǎn)中的科學管理，是合理組織生產(chǎn)、提高工效、多出產(chǎn)品、降低成本的中心紐帶�？茖W管理首先要制定好年度生產(chǎn)計劃，安排好各部門之間的分工負責，協(xié)調(diào)配合，制定工作定額與崗位責任制。要求做到品種標準化、日糧標準化、飼養(yǎng)科學化。每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，必須銜接協(xié)調(diào)。定期公布各組生產(chǎn)進度、完成任務、產(chǎn)值與成本等情況，以便人人心中有數(shù)。 五、防疫制度 規(guī)模養(yǎng)豬是豬群高度密集的場所，必須十分重視衛(wèi)生防疫制度。主要包括：徹底消毒制度（凈化環(huán)境，防止病原入侵)；定期防疫制度（疫苗種類、防疫時間)；定期驅(qū)蟲制度（驅(qū)蟲藥物、時間)；緊急防疫制度（隔離封鎖、病原確診、采取措施)等。貫徹“以防為主，綜合防治”的方針，做到嚴格檢疫、嚴格消毒、定期免疫。
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