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養(yǎng)雞疾病問診:雞胚胎孵化期內(nèi)蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物是怎樣的

雞胚胎孵化期內(nèi)蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物是怎樣的
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蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物在不同的發(fā)育階段有所不同,發(fā)育的前7d,蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物主要是氨和尿素,以后主要是尿酸鹽。肌酸和肌酸酐的含量隨胚胎發(fā)育而增加。12胚齡胚胎消化系統(tǒng)發(fā)育完全,可吞食蛋白,但這種吞食對(duì)蛋白質(zhì)的利用效率不高,這也許與后期蛋白質(zhì)數(shù)量大、質(zhì)量有所下降有關(guān),還與一些氨、酶和脂肪等有關(guān)。發(fā)育后期尿素氮驟然升高,說明胚胎吸收蛋白質(zhì)的量增加,但是代謝水平降低;也說明尿酸中尿素氮濃縮物含量高。
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