豬對粗纖維的消化機(jī)理是怎樣的?
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豬對粗纖維的首要消化部位在后腸，同反芻動物相同，也是經(jīng)過揮發(fā)性脂肪酸(VFA)的方式。消化進(jìn)程首要分2步。第1步，粗纖維(纖維素、半纖維素、果膠等)被微生物排泄的酶水解成短鏈的低聚糖，首要是二糖(纖維二糖、
麥芽糖、木二糖)，有些糖持續(xù)水解為單糖。第2步，二糖和單糖被微生物吸取，在酶的效果下敏捷的被降解為揮發(fā)性脂肪酸-乙酸、丙酸、丁酸。VFA首要在
盲腸內(nèi)生成，大腸占整個消化道VFA產(chǎn)值的90％，盲腸VFA濃度比小腸高l00倍。日糧中粗纖維含量的添加可使乙酸份額添加，而下降丙酸份額。
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