有人建議在育肥后期(上市前4-6周)撤除維生素和微量元素,對嗎?
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盡管豬體組織短期內(nèi)可以貯藏一些維生素和微量元素，但是這些貯存的營養(yǎng)素將用于代謝需要，在育肥后期(上市前4-6周)撤除維生素和微量元素會使機體貯藏耗盡。由于豬生長時其代謝和免疫都需要維生素和微量元素；當(dāng)豬受到疾病威脅時，如果機體這些營養(yǎng)不足，其免疫系統(tǒng)將不能很好地發(fā)揮功能；并且肉中這些營養(yǎng)素含量是
豬肉品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，育肥豬日糧撤除維生素和微量元素會影響豬肉的營養(yǎng)價值和貨架期，因此建議在實際生產(chǎn)中不要撤除維生素和微量元素。
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