丁酸鈉在斷奶仔豬上的
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早期斷奶仔豬由于消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟，消化酶系統(tǒng)不健全，胃酸分泌不足，斷奶時母體提供的抗體停止而自身的主要免疫系統(tǒng)未完善，對疾病和應(yīng)激抵抗能力下降加上受生理環(huán)境營養(yǎng)應(yīng)激等因素影響導(dǎo)致仔豬食欲差、消化不良、生長抑制、飼料利用率低、
腹瀉甚至死亡。因此，在早期斷奶仔豬飼料中急需添加一些可促進仔
豬腸道發(fā)育、增強免疫力、提高生產(chǎn)性能、防治下痢等功能性飼料添加劑。研究發(fā)現(xiàn)有機酸(甲酸、乙酸、丙酸、丁酸等)及其相應(yīng)的鹽能夠存在于體內(nèi)和胃腸道中發(fā)揮類似于抗生素添加劑的疾病預(yù)防和生長促進作用。丁酸主要由大腸中厭氧桿菌對碳水化合物和蛋白質(zhì)酵解作用產(chǎn)生。它是結(jié)腸上皮細胞能的主要來源。作為一種生物調(diào)節(jié)劑，丁酸在維持細胞的分化和結(jié)腸上皮的完整性，提高動物生產(chǎn)性能方面發(fā)揮著 要作用一因其具有游離性和揮發(fā)性的特點，飼料生產(chǎn)巾將其制成相對穩(wěn)定的鈉鹽——丁酸鈉。 1丁酸鈉的理化性質(zhì) 丁酸鈉，呈白色至類白色、似絨毛狀的、可吸濕性的粉末，具有特殊的奶
酪酸敗樣氣味，易溶于水，水溶液pH值呈堿性。本品在常規(guī)貯存和搬運條件下，處于率溫和密封狀態(tài)下穩(wěn)定，但勿與性質(zhì)相反的物質(zhì)、粉塵、過熱、慢氧化劑混存。 2丁酸鈉對仔豬腸道發(fā)育的作用 丁酸水、脂兩親，偏重于親脂。pH值在4～6時比較不易被分解，飼喂后能大部分避過水件環(huán)境的小腸，直接進入
盲腸和結(jié)腸繼續(xù)發(fā)揮作用。2.1作為腸道細胞的能量來源研究發(fā)現(xiàn)短鏈脂肪酸(SCFA)能夠為結(jié)腸提供能量，是腸細胞偏愛的能量源，且極易從腸腔內(nèi)吸收。其中丁酸是結(jié)腸黏膜上皮細胞的主要能量來源，約占SCFA耗氧所產(chǎn)能量的70％ 。為動物提供了高達30％左右的維持能。在腸道中丁酸、丙酸、醋酸的比例約為90：30：50，且丁酸先于丙酸和醋酸被消耗。結(jié)腸產(chǎn)生的丁酸約70％ ～90％被結(jié)腸細胞代謝消耗掉。在腸上皮細胞丁酸通過羥甲基戊二酰
輔酶A循環(huán)中的
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促進消化
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