飼料添加劑不安全及濫用會(huì)造成怎樣的危害
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按常理，飼料添加劑至少應(yīng)該滿足安全、有效、不污染環(huán)境這三個(gè)基本要求。但目前我國(guó)很多飼料添加劑卻達(dá)不到這個(gè)基本條件，其濫用和超量使用引發(fā)了一連串的食品安全事件，同時(shí)，還引起環(huán)境污染及畜產(chǎn)品出口受阻等問(wèn)題的出現(xiàn)�！ ∷幬镲暳咸砑觿┑臑E用和超量使用直接危害人類的健康。藥物添加劑進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)，大多數(shù)經(jīng)腎臟過(guò)濾，隨尿液排出體外，少量沒(méi)排出的就殘留在動(dòng)物體內(nèi)。大多數(shù)藥物添加劑都有殘留，有害殘留物在動(dòng)物體內(nèi)富集，人吃了這種動(dòng)物產(chǎn)品會(huì)給人體的生理機(jī)能造成破壞，如致殘、致敏、致畸、致癌和遺傳突變等疾病，嚴(yán)重危害人類健康。長(zhǎng)期超劑量使用藥物添加劑還會(huì)使動(dòng)物體內(nèi)病原微生物出現(xiàn)耐藥性，給人類抗生素治療帶來(lái)極大的困難�！ ★暳咸砑觿┑臑E用也給環(huán)境造成了嚴(yán)重的危害。目前，為了使動(dòng)物長(zhǎng)得快，提高經(jīng)濟(jì)效益，人們?cè)陴B(yǎng)殖業(yè)中大劑量使用銅、
鋅、砷制劑，這些元素通過(guò)畜禽糞便排放，直接污染周?chē)h(huán)境的土壤、水源和空氣�！ ★暳咸砑觿E用還導(dǎo)致我國(guó)出口貿(mào)易受阻。發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)飼料衛(wèi)生安全及藥殘危害十分重視，目前已提出禁用的獸藥、激素、農(nóng)藥、殺蟲(chóng)藥等達(dá)上百種。但許多東西我國(guó)還在使用，其在畜禽產(chǎn)品中的殘留物直接影響了出口創(chuàng)匯，制約我國(guó)畜產(chǎn)品的擴(kuò)大和發(fā)展�！ ★暳咸砑觿E用造成的危害是多方面的，損失也是巨大的，為了生產(chǎn)出綠色安全的畜禽產(chǎn)品，我國(guó)必須嚴(yán)把飼料和飼料添加劑的質(zhì)量和安全關(guān)，對(duì)影響畜產(chǎn)品安全的飼料添加劑要嚴(yán)格限制和禁止使用。有數(shù)據(jù)表明，我國(guó)的抗生素總產(chǎn)量的一半多用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)。就養(yǎng)殖業(yè)而言，長(zhǎng)期或超標(biāo)濫用獸藥，尤其是抗生素及激素作為飼料添加劑所帶來(lái)的危害性也日益凸顯，引起了世界各國(guó)的普遍關(guān)注，相信不久，我國(guó)也將完全禁止把抗生素添加到飼料中。 除此之外，我國(guó)應(yīng)加大研發(fā)力度，開(kāi)發(fā)綠色高效的新型飼料添加劑。例如
中草藥飼料添加劑就是結(jié)合我國(guó)十分豐富的中草藥資源所自主研發(fā)的一類新型飼料添加劑產(chǎn)品，天然中草藥具有各種成分結(jié)構(gòu)的自然狀態(tài)和生物活性，都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐和篩選，保留下來(lái)的是對(duì)人和動(dòng)物有益無(wú)害和最易被吸收的外源精華物質(zhì)，具有純凈的天然性。許多產(chǎn)品的優(yōu)越性已被大量的研究工作所證實(shí)，例如：重慶市優(yōu)勝科技發(fā)展有限公司從天然植物紫蘇籽中提取的紫蘇籽提取物新飼料添加劑，含有多種活性成分，許多大型養(yǎng)殖企業(yè)長(zhǎng)期使用的效果表明，優(yōu)生素具有促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)，提高飼料轉(zhuǎn)化率、增強(qiáng)動(dòng)物免疫力、提高瘦肉率、改善畜禽產(chǎn)品品質(zhì)等多種作用，對(duì)動(dòng)物的綜合效果十分理想，不愧為“安全、有效、不污染環(huán)境”的綠色飼料添加劑。
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直接污染周?chē)h(huán)境的土壤、水源和空氣。
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藥物殘留
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