影響肉雞內(nèi)在品質(zhì)因素中的有毒有害物質(zhì)殘留的控制措施是怎樣的
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嚴(yán)把詞料原料質(zhì)量，保證原料無污染;對動物性 飼料要采用先進技術(shù)進行徹底無菌處理;對有毒 的飼料要嚴(yán)格脫毒并控制用量。完善法律法規(guī)， 規(guī)范飼料生產(chǎn)管理，建立完善的飼料質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān) 測體系，杜絕一切不合格的詞料上市科學(xué)合理地加工、保存飼料;飼料中添加抗氧化 劑和防霉劑防止飼料氧化和霉變（如已證明霉菌 毒素次生代謝產(chǎn)物AFT的毒性很強，致癌強度是 “六六六”的二萬倍)；慎用香味劑注意水源選擇和保護，保證飲用水符合標(biāo)準(zhǔn)。 定期檢測水質(zhì)，避免水受到污染，肉雞飲用后在體 內(nèi)殘留出欄前禁用敵百蟲、敵敵畏等有機磷類藥物滅 蠅，避免藥物殘留
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