乳汁免疫法可以防仔豬傳染病
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如何選擇優(yōu)良豬品種的方法很多,下面作一簡要介紹! ∫弧⑽覈胤截i種與國外豬種的比較 1、繁殖力:我國地方豬種性成熟早,排卵數(shù)多。據(jù)對東北民豬、金華豬、嘉興黑豬、內江豬等9個品種的統(tǒng)計,性成熟時間平均130日齡,排卵數(shù)初產豬平均17.21個,經產豬21.58個。外國豬種性成熟一般在180日齡以上,排卵數(shù)也較少。地方豬種產仔數(shù)多,上述幾個品種初產平均10.54頭,經產平均13.64頭。國外繁殖力高的品種長白豬、大白豬初產平均9.25頭,經產平均11頭。相比較而言,地方豬種還具有乳頭數(shù)多、發(fā)情明顯、受胎率高、護仔能力強、仔豬育成率高等優(yōu)良繁殖特性! 2、肉質:地方豬種雖然脂肪多、瘦肉少,但肉質明顯優(yōu)于外國豬種。國外一些改良選育的瘦肉型品種,PSE肉(即肉色蒼白、質地松軟、切面滲出的劣質肉)發(fā)生率高,中國地方豬種肉質優(yōu)良,肌肉嫩而多汁,肌纖維較細,密度較大,肌肉大
理石紋分布適中,肌纖維間充滿脂肪顆粒,烹調時能產生特殊的香味。 3、適應性:在長期的自然選擇和人工選擇過程中,地方豬種具有良好的抗寒、耐熱、抗病、耐低營養(yǎng)和適應粗纖維飼料的能力! 4、生長速度:在生長速度上,外國豬種明顯高于中國本地豬種。在生長肥育期內,中國地方豬種如民豬、金華豬、太湖豬平均日增重453克,外國豬種長白豬、杜洛克豬、大約克夏豬平均日增重667克。外國豬種180日齡可達90公斤以上,而中國地方豬種達 90公斤則遠遠超過180日齡! 5、飼料利用率:中國地方豬種民豬、金華豬、太湖豬平均料肉比為3.5:1,外國豬種長白豬、杜洛克豬、大約克夏豬的平均料肉比為3:1。外國豬種的飼料利用率高,可節(jié)省飼料,降低飼養(yǎng)成本。 6、瘦肉率:外國豬種的胴體瘦肉率高于中國地方豬種,外國豬種體重90公斤時胴體瘦肉率達55%以上,我國地方脂肪型豬90公斤時胴體瘦肉率在45%以下。
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